孕婦能吃年糕嗎
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孕婦準媽媽們可以適量的吃一些年糕。年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。而且年糕都是由糯米做的而且一般放的大棗也比較多,對於貧血的孕婦還有很好的補血效果。據化驗,年糕的熱量較高,是米飯的數倍。不過年糕含水分少,不容易消化,吃後易生痰。因此,患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的暈媽咪們不宜多吃。
1、如果孕婦患有肥胖病、糖尿病、腎病、高血脂等疾病,也不適合吃年糕。
2、年糕一次也不可吃太多,因年糕支鏈澱粉含量高,不易消化,會刺激胃分泌大量胃酸,吃多了很有可能會出現泛酸的現象,在吃年糕的時候可以搭配一些食物,例如蔬菜沙拉或山楂,來中和支鏈澱粉攝入過多產生的胃部不適。
年糕的家常做法推薦
準備材料:年糕1小碗、清水1大碗、紅糖2大勺、桂花適量、白芝麻適量。
步驟:
1、年糕切片,泡在水中備用,在水中把相互粘在一起的年糕片分開。
2、鍋中燒開一碗水,放入年糕片,再次燒開。注意攪拌,以防粘底。
3、加入兩大勺紅糖,攪拌至融化。
4、小火咕嘟咕嘟煮着,直到湯汁濃稠。注意攪拌,以防粘底。
5、加入桂花,翻拌均勻,大火收一下汁即可出鍋。再撒點兒桂花、白芝麻即可出鍋。
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