孕婦可以吃雞雜嗎
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孕婦可以吃雞雜嗎
可以吃。
雞雜包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，營養價值很高，富含蛋白質、多種礦物質與維生素等，孕婦食用可補充所需營養，有益健康。同時雞雜還有健胃消食的作用，食慾不振的孕媽媽食用可開胃促消化。
1、雞雜富含維生素和礦物質，如VA、鈣、鐵等，準媽媽適量食用可以緩解孕期壓力，提高身體的抗疾病能力。
2、雞雜富含蛋白質和鈣、鐵等礦物質，準媽媽適量補充可以增強母子免疫力，有助於胎寶寶腦神經發育，還能預防胎兒貧血。
3、臟器類食物本身就是補充VA的較好來源，可以有效保護胎兒的視力發育。
1、雞雜膽固醇和脂肪含量較高，所以孕婦不宜多食。
2、雞雜在烹飪前一定要反覆清洗，確保沒有異味。
3、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。有消化代謝疾病者勿食。
4、雞雜應儘量選生態養殖的土雞雞雜食用，這樣健康更有保障。
5、在烹飪雞雜時，一定要長時間高溫燜煮，保證熟透纔可食用。
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