醃製番石榴的方法
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材料:番石榴3個,楊梅粉。
做法:
1、番石榴用清水洗淨,去掉外皮切成片狀。
2、把楊梅粉直接撒在番石榴片上,調勻以後醃製幾個小時後食用。
味道:這樣醃好的番石榴口感更脆嫩,而且口感酸甜爽口,吃起來更有味道。
食鹽醃番石榴材料:番石榴600克,食用鹽15克,白糖50克,甘草粉適量。
做法:
1、番石榴用清水洗淨,再去除尾部和蒂部,並用刀把它切成大小均勻的塊狀,放入到盆子中備用。
2、把準備好的食用鹽撒在切好的番石榴上面,調勻,醃製一個小時,再翻動一下,大約醃製三個小時左右,然後將醃出的水分去掉。
3、把準備好的甘草粉和白糖放在一起調勻,然後均勻的塗抹在番石榴的表面上,塗抹好以後把番石榴放放冰箱進行冷藏,三四個小時以後即可食用。
黃粉醃番石榴材料:番石榴三個,黃粉適量,鹽適量,
做法:
1、把準備好的新鮮番石榴用熱水焯燙一下,兩三分鐘以後取出。
2、在另外的盆中把把黃粉與鹽調勻,然後加入清水,再把處理好的番石榴放到裏面浸泡,並用手慢慢的搓洗,等番石榴沉入水底以後,再也不會浮起時,就說明番石榴已經入味,這時把它取出直接食用就可以。
辣椒醃番石榴材料:番石榴、辣椒、醋、鹽。
做法:
1、番石榴洗好以後切成塊狀,再把辣椒粉放進去調勻。
2、然後再加入醋和食用鹽調勻以後醃製四到五個小時即可食用。
味道:這樣醃出來的番石榴酸辣爽口,特別好吃,可以單獨食用也可以用它下飯或者配粥食用。
提醒:用辣椒粉醃製番石榴不能長時間存放,適合隨醃隨吃。
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