【百合銀耳怎麼做好吃】銀耳百合湯的做法
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材料:銀耳1朵,百合30克,老冰糖50克,枸杞子10粒左右。
做法:
1、銀耳用清水浸泡2小時左右,使其充分漲發,削去黃蒂洗淨,撕成小朵,放清水中清洗乾淨。
2、湯煲內放入銀耳,加入清水至八分滿,蓋蓋子煮至銀耳變的軟爛粘稠。
3、把剝好的鮮百合清洗乾淨,放進湯煲,再放冰糖和枸杞,煮至冰糖溶化即可。
材料:銀耳2朵,鮮百合1個,冰糖適量。
做法:
1、銀耳泡發洗淨;百合剝掉掉外面變色的一層,剝出裏面的白瓣,用鹽醃一下後沖洗乾淨。
2、將銀耳撕小朵,連同百合一起放入電子砂鍋煲中,加水沒過食材半隻中指的距離。
3、大火燒開後,加冰糖小火慢燉,至銀耳軟糯,百合綿粉即可。
材料:銀耳1朵,百合1顆,白醋適量,枸杞適量,冰糖適量。
做法:
1、銀耳提前泡好撕成小塊,放進鍋里加水燒開,放幾滴白醋,可以讓銀耳更糯更軟。
2、百合剝開用鹽水洗淨,放進鍋裏,繼續煮20分鐘至軟爛。
3、放入冰糖煮至化開,再放入枸杞攪勻關火。
材料:銀耳5朵,百合10個,糯米1/3碗,枸杞子10粒,葡萄乾20粒,冰糖7塊。
做法:
1、銀耳、百合提前冷水泡發洗淨;銀耳撕成小塊。
2、枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝乾。
3、鍋內盛水,把銀耳、百合、枸杞、糯米一起下鍋,大火燒開後小火慢燉。
4、燉的九成熟的時候,放入葡萄乾、冰糖,約五分鐘左右關火。
材料:銀耳1朵,蓮子30克,百合1個,枸杞1小把,冰糖10克,水適量。
做法:
1、銀耳泡發,去掉根部,撕成小塊;蓮子用溫水泡發,去掉內芯;百合洗淨,分成小片。
2、銀耳放入鍋內,倒入足夠多的清水,煲一個半小時。
3、加入蓮子,蓮子軟後,放入百合,下入泡發的枸杞子,再煮15分鐘左右即可熄火。
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