【電飯鍋銀耳怎麼煮粘稠】電飯煲怎麼做銀耳湯
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做法:
1、用溫水將銀耳泡開,最好泡一天左右,中途換一次水,將泡好的銀耳撕成小朵,去蒂。
2、將撕好的銀耳放入電飯鍋內,加入熱水,將電飯煲調成煮粥模式,然後讓它開始煮就好了。
3、當你發現煮成粘稠狀時,加入冰糖,順便將紅棗用冷水泡一下。
4、當冰糖化開後就可以將枸杞,桂圓乾和紅棗放進去了,再煮10分鐘左右就可以出鍋了。
小貼士:還可以依據個人喜好加入蓮子、紅棗等配料。
材料:銀耳半朵,枸杞15粒左右,冰糖適量,幹棗5顆。
做法:
1、銀耳泡軟洗淨,撕成小塊,扔掉黃色的蒂,用冷水泡半小時。
2、將泡好的材料都倒進電飯鍋裏,放水至接近電飯鍋最大值,至少也要有食材兩倍高度,按下煲湯按鈕開始煮。
3、煮到一小時20分鐘左右,放入枸杞、紅棗、冰糖。蓋上繼續煮,煮至粘稠即可出鍋。
材料:銀耳25克,冰糖100克,水1000ml。
做法:
1、用溫水泡發銀耳一小時,剪碎備用。
2、將水發好的銀耳放入電飯煲內,加入水和冰糖加蓋。
3、將電飯煲調到加熱檔5分鐘煮開,自動保溫5-8小時即可食用。
材料:白木耳40g,蓮子100g,紅棗50g,薏仁50g,冰糖70g,水2400g。
做法:
1、將蓮子、薏仁、紅棗、白木耳泡水半小時備用。
2、將白木耳泡開後,用剪刀將黃色蒂頭剪掉,再用剪刀剪成細碎,增加口感。之後放入2400cc的水,用電飯鍋煮約半小時。
3、電飯鍋開關跳起後,將蓮子、紅棗、薏仁、冰糖放入,再燜煮約半小時即可。
材料:銀耳,白糖,冰糖。
做法:
1、取適量幹銀耳,用溫開水浸泡2-3個小時,水量要能漫過銀耳即可。泡了一刻鐘,銀耳有點軟了以後,把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉扔了,把大朵的銀耳用手撕開。
2、泡完以後,把銀耳用清水過幾遍,以除去其中的雜質。然後加適量清水,放到電飯鍋裏,水量可以適當多一些,因爲熬的過程會損失近一半水分哦。
3、把電飯鍋插上,蓋上鍋蓋,調到煮飯模式,煮10分鐘左右。
4、電飯鍋鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了,這時候要把鍋蓋打開煮。不然水沸騰以後會把鍋蓋掀翻的哦,順便加入白糖,冰糖。
5、掀開再煮15-20分鐘以後,蓋上鍋蓋,打到保溫模式,保溫半個小時即可。
材料:銀耳,冰糖,枸杞。
做法:
1、銀耳泡軟洗淨,撕成小塊,去蒂,用冷水泡半小時。
2、將銀耳放入電飯煲哩,煮開然後就保溫直到第二天早上。
3、第二天早上再把電飯鍋按到煮飯,再煲夠至少兩個鍾,這個時候基本上銀耳湯就已經好稠了。
4、再放適當的冰糖,再煲半個鍾。
5、枸杞在關電前五分鐘放就好了,因爲太早放湯就變成紅色的了不好看。
小貼士:瓦數太大的電飯鍋容易煲幹哦,煲的時候不要蓋上蓋子。
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