月子銀耳湯怎樣做好吃 月子餐銀耳湯的做法推薦
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銀耳湯是很適合月子裏產婦吃的,這不僅能美容養顏,還能幫助補氣血,身材更快恢復。那麼下面就一起來學習下月子餐銀耳湯的做法吧。
1、銀耳湯
原材料:銀耳、紅棗、桂圓肉、紅糖
做法:銀耳在做之前一定要先用清水泡開、泡軟,大約泡2-3個小時,最好是能提前準備。將紅棗、桂圓去核後取出裏面的肉,材料都準備好了之後。準備一個小湯鍋,放入足夠的水後將紅棗、桂圓、銀耳都放到湯鍋裏面,然後用大火慢慢燒開了,再轉成小火煮大約30分鐘,就能夠將它們的味道都煮出來了,然後關火加入紅糖慢慢攪拌到合適溫度即可飲用。
2、素湯
原材料:豆芽菜、香菇片、幹豆腐絲、魚豆腐、娃娃菜、胡蘿蔔、高湯(可以是自己喜歡吃的任何蔬菜,沒有限制)
做法:先將豆芽菜、香菇片、幹豆腐絲、魚豆腐、娃娃菜、胡蘿蔔分別洗乾淨,然後切成絲或塊狀備用。準備一個炒鍋,熱油後放入胡蘿蔔絲炒,等胡蘿蔔絲炒到差不多放入香菇片、娃娃菜、豆芽菜繼續炒,然後在加入幹豆腐絲炒。都炒的差不多後放入高湯,然後蓋鍋慢慢的悶煮大約10-15分鐘後,倒入切好的魚豆腐片,煮大約5分鐘就可以加鹽出鍋了。
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