坐月子鴿子湯怎麼燉最營養 月子餐燉鴿子湯的做法推薦
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生產後的女性是需要補氣血的,在補氣血的多種食物中,以鴿子湯比較常見。那麼,坐月子鴿子湯怎麼燉最營養呢?下面一起來學習下吧。
1、清燉鴿子湯
做法:鍋裏放水燒開後,放入處理好的鴿子稍微焯下水,等鴿子去血水去沫了之後,再將其撈出備用。準備一個乾淨的砂鍋洗乾淨,放入溫開水加熱到沸騰後,依次放入山藥、紅棗、枸杞、生薑、鴿子,等再次煮開了就轉成小火,慢慢燉上一個半小時左右,出鍋的時候加入鹽巴進行調味就可以吃了。這道湯品清淡而有營養,非常適合產婦吃的。
2、核桃山藥燉乳鴿
原材料:乳鴿、核桃仁、新鮮的山藥、鹽、少許胡椒粉、姜、蔥
做法:乳鴿洗乾淨之後取出了內臟,然後用水燙一燙,讓它裏面的血水等都可以去除。將山藥削皮洗淨之後切成薄片,核桃仁放在冷水裏面浸泡一下,姜蔥處理乾淨備用。準備一個乾淨的砂鍋,將乳鴿、山藥、核桃仁、生薑都放到砂鍋裏面,加入水用大火燒開,煮沸後再改成小火慢慢地燉煮30分鐘,然後在準備出鍋時放入小蔥跟鹽巴攪拌均勻即可。
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