哪些食物富含維生素E?
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冬天來了,體質弱的小寶寶要多補充維生素,尤其是維生素E,哪些食物富含維生素E呢?讓我們來了解一下!
維生素E只能在植物中合成,植物的葉子和其他綠色部分均含有維生素E。乳母和寶寶可以通過食用玉米油、花生油、堅果、蛋類、綠葉蔬菜(如萵苣、小油菜、花椰菜)等富含維生素E的食物來獲得。
金槍魚
金槍魚屬於深海魚類的一種,含有大量的n-3多不飽和脂肪酸,有利於寶寶大腦的發育。另外,它還含有豐富的維生素E和硒,對所含的不飽和脂肪酸有很好的保護作用。
鱈魚
鱈魚營養豐富,含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸,對於寶寶的神經系統發育極爲有利。鱈魚的口感較好,是寶寶日常補充不飽和脂肪酸的良好選擇。
核桃
核桃含有豐富的亞油酸和亞麻酸,並含有多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體必需的營養物質,可磨碎後給寶寶食用。
花生
花生中含有豐富的亞油酸和亞麻酸,並含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質,能幫助寶寶大腦的發育。但由於可能會誤入寶寶的氣管,因而不適合給寶寶食用整粒花生。
芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、維生素及多種礦物質,這些都是寶寶大腦發育和身體代謝所必需的營養物質。
榛子
榛子營養豐富,除含有豐富的有利於寶寶智利發育的不飽和脂肪酸外,還含有各種寶寶必需的氨基酸,口感良好,可磨碎後給寶寶食用。
大馬哈魚
又名三文魚,屬於深海魚類的一種,同樣含有較多的n-3系多不飽和脂肪酸,並含有豐富的維生素D和鈣,有利於寶寶骨骼和牙齒的發育。
維生素C與維生素E都有抗氧化作用,且相互協同。小劑量維生素C可以節約維生素E,但大劑量維生素C會降低維生素E的抗氧化能力,因此需要相應地增加維生素E的攝入量。所以一般不建議給寶寶吃維生素C片,很容易使攝入量超標,產生維生素C依賴症。
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