孩子能喝艾草煲雞湯嗎
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小孩最好不要喝艾草煲雞湯,艾草雞湯對寶寶來說太過滋補,不適合消化系統還發育不成熟的小孩。
艾草雞湯有提升氣血和身體元氣的作用。艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯,它有極好的滋補功效。
它不僅非常適合產後虛弱的婦女,對於男性來說,也同樣具有滋補、暖胃的作用。
艾草雞湯的功效艾草根煲雞湯可以調經,補血,祛風暖胃、清熱解毒,又可以平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳。對痛經,月經不調,宮寒,安胎有一定的療效。
因老母雞去風效果好,故煲艾草湯一般選用它。這款湯除了滋補功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,結合雞肉的甘醇,喝起來非常舒服暖胃。
艾葉煲雞湯的做法主料:艾草乾70克,老母雞1售大約1500克左右。
調料: 鹽適量,生薑10克。
做法:
1、將老母雞放血宰殺,拔毛、去內臟,然後洗淨、 切成大塊。
2、把生薑洗淨(不要去皮),再拍扁。
3、瓦鍋洗淨,放進老母雞、艾梗、生薑;加入清水。
4、先用猛火燒開,煮約5分鐘後,轉換成小火煮, 以水面有滾沸爲度,約煮1.5~2小時即可。
5、調入適量的精鹽即可飲用。
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