嬰兒喝湯和吃肉哪個更有營養
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寶寶到了7-8個月,吃魚肉、肉末、肝泥等食物是完全沒有問題的,寶寶的消化能力完全能夠消化掉這些食物。並且還有一部分的爸爸媽媽覺得,湯的味道鮮美,營養都在湯裏,因此給寶寶喝湯就足夠了。但是事實上並不是這樣。
湯裏面具有的蛋白質只是肉中的3%-12%,脂肪只是肉中的37%,因此,湯的營養價值其實是比肉低的,所以,爸爸媽媽最好是給孩子吃肉,如此一來既能確保營養物質的攝入,同時還可以鍛鍊寶寶的咀嚼和消化能力,幫助寶寶更好地長出乳牙。
寶寶喝湯還是吃肉正確的做法
錯誤一:經常喝湯
不到一歲的寶寶消化功能和咀嚼功能都還沒有發育成熟,不能吃過硬的食物,於是有些寶媽就做各種湯類給寶寶當作平時的輔食,每天都給寶寶喝大量的湯。其實,湯水的營養成分不是很高,寶寶們的胃也比較小,如果全部被湯佔據了,其他食物就吃不下了。
所以,不到一歲的寶寶並不適合常常喝湯,偶爾喝一點是可以的,但不要作爲寶寶平時的輔食,對於長得瘦小的寶寶,更不宜多喝湯。此外添加輔食,本就有鍛鍊寶寶咀嚼的作用,如果總是喝湯,對鍛鍊咀嚼不利。
錯誤二:喝湯不吃肉
有些人覺得肉湯味道鮮美 ,那是因爲肉在長時間的熬煮過程中,大量的鮮味物質會溶解到湯中,因此肉湯會變得好喝,但蛋白質、維生素和鈣等營養成分只有一小部分溶解在湯裏。肉的營養遠高於湯,可以說90%的營養都在肉中。肉中含豐富的蛋白質、氨基酸、磷脂類,對寶寶的生長髮育非常重要,能夠強健寶寶身體,提升寶寶抵抗力。
1、要注意適量
給寶寶吃多少肉一定要控制好,應先從一勺尖開始,慢慢地再增加到半勺、一勺……。按照雞肉-豬肉-牛肉的順序進行添加。瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉都是可以給寶寶食用的,來保證優質蛋白質的攝入,並且還能夠保證微量元素及維生素B12等其它營養素的獲取。
2、要注意觀察寶寶有無過敏反應
寶寶在吃了肉以後,媽媽最好是要仔細觀察有沒有過敏反應,像是溼疹、眼睛紅、腹瀉等等,要是寶寶在吃了肉以後出現了過敏的現象,那麼最好是不要再給他吃了。
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