第一次喂輔食 蛋黃泥的添加要領
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寶寶對輔食不感興趣、沒有辦法添加輔食……這些都是媽媽的煩惱。
案例:“徐老師,我家寶寶剛加了兩次蛋黃,感覺用你介紹的這種方法她根本吃不下,我試吃了下,裏面的蛋黃顆粒哽得喉嚨受不了。後來我只好用分離器把生蛋黃分離出來,加水攪勻,再用小碗蒸,邊蒸邊攪,這樣倒是蠻嫩的,然後再擠入奶汁。這次寶寶會主動張口吃了,但加了水以後量就多了點,寶寶吃了幾口就煩了。我同事說,蒸的時候加入米湯會變得非常滑,寶寶好吞,並且說寶寶剛開始要加澱粉類食物比較好。到底是不是這樣呢?能告訴我一下嗎?謝謝老師啦!”
其實,我覺得這位媽媽的寶寶在輔食添加中存在的最大問題,不是輔食的口感,問題是在於:媽媽無法給寶寶加入蛋黃。
蛋黃泥添加的要領
第一頓輔食最好選擇蛋黃泥
不管寶寶第一次、第二次對蛋黃泥是多麼的拒絕,媽媽們都要堅持給寶寶繼續加蛋黃泥。而且對於準備加輔食的媽媽,我建議:4個月的寶寶添加第一頓輔食最好是選擇蛋黃泥!
蛋黃對於寶寶來說,是非常重要的。如果寶寶在輔食添加初階段不接受蛋黃的話,將有不少營養沒有辦法補充,這對於寶寶來講是很大的損失。但是很多媽媽可能就像前面提問的媽媽一樣,一旦覺得寶寶不接受蛋黃泥,就改用口感好的蛋羹或者其他的輔食了。這樣的做法是存在一些誤區的。
輔食的添加順序
如果在加蛋黃泥之前,媽媽就給寶寶加口感好的、味道甜、香味重的食物,寶寶將不會再吃蛋黃這樣無味的食物。這位讀者寶寶第一頓輔食可能不是用蛋黃泥,而是選擇了其他甜味的輔食。想想我們大人如果早早嘗過甜頭,誰還會想吃苦味或者無味的食物呢?
初次輔食添加的意義
第一次給寶寶加蛋黃泥,不要求寶寶能吃多少,主要的意義是讓寶寶嘗試一下蛋黃的味道。所以,媽媽在第一次調試蛋黃泥時應儘量調稀。蛋黃粒太粗當然讓寶寶難以下嚥了。
初次輔食添加的原則
雖然,我也不主張蛋黃泥太粗,但是蛋黃調得再稀口感也都不是太好的。所以,初次輔食添加階段的原則是讓寶寶嘗試各種口感的食物,不要過分的注重好口感的食物。這個階段的寶寶加輔食不是光給寶寶好的口感,而更重要的是要使他嘗試各種食物的口感、粗細、味道,只要食物是安全的、健康的。
初次輔食的好選擇
蛋黃的營養價值高。蛋黃含有較高的膽固醇,還含有大量的膽鹼、卵磷脂和豐富的維生素以及多種微量元素(例如鉀、鈉、鎂、磷、鐵),特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。 寶寶食用蛋黃,可以補充奶類中鐵的匱乏。對於只吃奶的寶寶來說,是非常必需的。蛋黃中的營養成分容易被吸收。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。
蛋黃對於寶寶的營養如此重要,但是往往在寶寶4個月以後加蛋黃,因爲味道不太好,有的寶寶不太容易接受,導致媽媽們堅持不下去而放棄繼續添加蛋黃。或者是因爲輔食順序添加不當,先添加了口感好、味道甜、味道重的食物後,導致寶寶接受其他輔食而不願吃蛋黃泥。那麼,媽媽們就得不償失了。所以,媽媽們在給寶寶添加第一頓輔食時,一定要堅持加蛋黃。
寶寶添加第一口輔食時需要注意什麼
寶寶添加泥狀輔食要遵守的3原則
別搞錯了添加輔食的時機,寶寶初次添加輔食的時間
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寶寶第一次添加輔食,這些細節你應該知道!
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