水果要與寶寶體質相宜才健康
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水果是指多汁且有甜味的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。對於各類水果的食用也是有所講究的。
香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎,家長也因爲水果中含有豐富的維生素和其他營養成份,也鼓勵小傢伙們多吃。殊不知,水果固然好吃,營養豐富,但也並非多吃就好處多多,這裏面還蘊藏着不少的學問呢!
挑選當季水果 挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。 現在水果保存方法越來越先進,我們經常能吃到一些反季節品種,冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養雖然豐富,可如果儲存時間過長,營養成分也會丟失得厲害。 最佳的做法:購買水果時應首選當季水果;每次買的數量也不要太多,隨吃隨買,防止水果黴爛或儲存時間過長,降低水果的營養成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
吃水果的最佳時間 一些媽媽認爲飯後吃水果可以促進食物消化,這種想法對於成人來說沒錯,可對於正在生長髮育中的寶寶卻並不適宜。 這是因爲,一些水果中有不少單糖物質,雖然說它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便祕。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶吃水果。 另外,餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會佔據胃的空間,影響正餐的攝入。 最佳的做法:把吃水果的時間安排在兩餐之間,比如午睡醒來之後,吃一個蘋果或者桔子。
水果要與寶寶體質相宜 這一點非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。 比如,體質偏熱容易便祕的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。 如果寶寶體內缺乏維生素A、維生素C,那麼就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補充大量的維生素A和維生素C。 寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因爲梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對於一些體重超標的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。 最佳的做法:瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分,儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜 有些媽媽認爲水果營養優於蔬菜,加之水果口感好,孩子更樂於接受,因此,對一些不愛吃蔬菜的寶寶,媽媽常以水果代替蔬菜,認爲這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。 其實,用水果代替蔬菜的做法並不科學。水果與蔬菜營養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機鹽和粗纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感、食慾下降,營養攝入不足勢必影響身體發育。 最佳的做法:蔬菜、水果都不偏廢。
水果不能隨便吃 水果可不是吃越多就越好,每天水果的品種不要太雜,每次吃水果的量也要有節制,一些水果中含糖量很高,吃多了不僅會造成寶寶食慾不振,還會影響孩子的消化功能,影響其他必需營養素的攝取。 另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會在胃內形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便祕,嚴重的話這些硬塊不能從體內排出,便會停留在胃裏,致使寶寶胃部脹痛,嘔吐及消化不良。 最佳的做法:熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種,控制寶寶的水果攝入量。 注意水果的清洗方法 最佳的做法:吃水果前應將水果清洗乾淨,並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動水衝淨後食用;水果能削皮的儘量剝去皮,有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨,而不能因爲圖方便在水龍頭下衝衝了事。
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