寶寶怎樣吃水果更健康
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父母爲了寶寶的健康,從餵養到輔食添加的每個階段都小心翼翼。那麼在給寶寶挑選水果的時候,又應該如何讓寶寶健康地吸收水果的營養呢?
爲寶寶選擇水果時,應選擇成熟的,水果未成熟時比較堅硬,成熟後果實比較柔軟。未成熟的水果含酸及粗纖維較多,既缺乏水果應有的香味,又刺激胃粘膜,而且不易消化,對小兒是有害的。還有一些水果,如柿子在未脫澀前含有大量丹寧,吃了不利於蛋白質的消化吸收,還會引起胃腸不適。
選擇水果還應注意小兒的年齡特徵、消化能力,並要選擇適宜的食用方法,小嬰兒可將水果製成果汁、果水,應選擇含維生素C較多的紅果、柑桔等。5個月後吃果泥,其製法是,將水果洗淨後,用小匙刮喂嬰兒,刮蘋果、香蕉都可以,最好隨吃隨刮,以免氧化變色,同時也避免污染。1歲以後可選吃各種水果,但要注意洗淨、去皮,大點的水果切皮後食用,有糖的要去糖,過硬水果切成小塊後加糖煮食。
吃水果的時間要安排在餵奶或進餐後,因爲水果含糖多,奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
雖然果皮中含有一些營養成分,但由於目前越來越多地使用農藥殺蟲劑、助長劑、着色劑等,特別是進口果品更可怕,用溴甲烷劇毒農藥薰過。因此吃任何水果都要洗淨削皮。
同時,在給寶寶吃水果時還應注意以下幾點:
1、在吃蘋果、李子時,不要讓孩子誤食入果仁,否則可能引起中毒。
2、吃西瓜時要注意別讓西瓜籽誤入氣管或咽入肚子裏堵在肛門,容易危及生命。要將西瓜籽弄淨或給嬰幼兒擠西瓜水喝。也不要短時間內給寶寶吃過多西瓜,容易引起嘔吐、腹瀉甚至脫水。
3、給孩子買甘蔗時要注意挑選,不要讓孩子吃黴變的甘蔗。6~12歲換牙的孩子要少吃。
4、給孩子吃菠蘿時要先削皮、除去果丁,再用鹽水泡10分鐘左右後食用,如果吃法不當,會發生菠蘿過敏症。
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