秋季寶寶能吃哪些海鮮
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營養價值:
牡蠣含有豐富Ω-3脂肪酸和鐵,糖原,牛磺酸,9種必需氨基酸,維生素A、B1、B2、D,礦物質如鋅、銅、錳、鋇、磷及鈣等,其中所含有的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富,是迄今爲止人類所發現的含量最高的海洋物質之一,經常食用非常有利於寶寶的生長髮育。
食用方法:
可以給寶寶做牡蠣湯,將牡蠣肉用清水洗淨,放入砂鍋內,加上生薑絲少許,再加適量清水,用中火煨成濃湯,開鍋時加少量調料即可。
適合年齡:1歲以上的寶寶
TIP:貝類中可能含有細菌,千萬不要生吃,否則很容易致病,媽媽一定要煮熟給寶寶吃,同時也要避免寶寶接觸到生牡蠣,防止染上細菌。
蝦營養價值:
蝦肉中除了含有豐富的蛋白質外,還含有鎂,對心臟的活動功能具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統;豐富的鈣,促進寶寶骨骼生長與腦部發育,另外,還含有維生素A、礦物質硒和碘等。肉質鬆軟易消化,對寶寶的健康很有益處。
食用方法:
白灼或清蒸,如果寶寶不喜歡清淡的味道,2歲後可適當加點鹽或醬油調味。
適合年齡:1歲以上
營養價值:
三文魚營養豐富,很少有污染物。其中含有豐富的不飽和脂肪酸,是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質;另外還含有蝦青素,具有清除自由基、提高寶寶免疫力的作用。
食用方法:
清蒸,蒸熟後搗爛成泥餵給寶寶吃,1周不超過2次。
適合年齡:10個月以上
營養價值:
沙丁魚的營養價值遠遠高於三文魚和金槍魚,尤其是Ω-3脂肪酸,還含有豐富的蛋白質和維生素D,經常食用,有利於寶寶的身體發育。
食用方法:
清蒸。需要提醒的是,沙丁魚有刺,入鍋前先將沙丁魚肉剔下來,然後蒸,蒸熟後用筷子搗碎魚肉時,再將小刺剔除。
適合年齡:1歲以上
Tip:沙丁魚食品多爲罐頭,在製作沙丁魚罐頭時爲了色佳味美,常常加入一定量的色素、香精、甜味劑、防腐劑等食品添加劑,經常大量食用會在體內蓄積,有損健康。所以媽媽儘量購買新鮮海鮮給寶寶食用。
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