現在海鮮還能吃嗎
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目前最安全的辦法是不要吃海外進口的魚類以及各種進口豬牛羊肉。
吃國內的肉類的時候,也一定要把肉類做熟,因爲高溫可以殺滅病毒,最近不要吃生魚片這種食物了。
如果家裏有進口的肉類,不要打開真空袋,直接放在水裏煮熟,再打開袋子烹調,不要讓活的病毒從真空袋裏出來。
海鮮冷鏈運輸會傳播病毒嗎海鮮的冷鏈運輸確實給病毒的傳播帶來可能。
病毒的生物樣本通常都是在低溫下保存。溫度越低,病毒存活的時間越長。在批發市場,很多海產品都是冷凍儲存,在這樣的環境下,病毒能夠存活很長時間,傳染人的機率也更大。
生鮮冷鏈產品配送過程注意事項市疾控中心建議冷鏈配送人員在貨品搬運、配送等過程中,應根據是否直接接觸生鮮食品、接觸頻次、操作類型等分別選用相應的個人防護用品。
直接接觸生鮮食品的工作人員,包括冷庫管理、理貨、包裝、分發等工作人員,應穿工作服,佩戴一次性帽子、一次性手套、顆粒物防護口罩、鞋套。有條件的,可穿一次性隔離衣。
參與生鮮食品切割等可能產生噴濺的工作人員,還應佩戴護目鏡及防水圍裙。
冷鏈配送人員在運送、配送時,應當佩戴一次性手套、一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
冷鏈配送人員在接觸生鮮食品前後,均應使用“流動水+肥皂/洗手液”按照“六步洗手法”進行洗手。無洗手條件時,使用免洗手消毒劑進行衛生手消毒,代替洗手。
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