給孩子準備營養餐要遵循5個原則
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均衡的營養是孩子生長髮育的物質基礎，家長在孩子準備營養餐時一定要遵循以下接標準。
現在很多家長都提倡健康飲食，其中關注最多的就是要控制飲食中鹽、糖、脂肪的含量，但控制不等於不吃，鹽、糖、脂肪都是我們身體必需的營養素。
美國兒科學會建議，學校和家庭在給孩子準備營養餐時，應遵循更加全面的營養原則，考慮孩子整體膳食模式，而不是單純地限制飲食中糖、鹽、脂肪等特定成分的含量。
怎樣給孩子選擇健康的食物？美國兒科學會建議，家長和學校在給孩子準備便當或活動餐食時，應遵循以下5個原則：
1.從五類食物選擇的食物進行搭配：蔬菜、水果、穀物、低脂奶製品及優質蛋白質食物（包括瘦肉、魚、堅果、種子、雞蛋等）；
2.弄清楚各種食物的來源，保證食物的品質；
3.避免選擇深度加工的食物；
4.適當、少量地使用糖、鹽、脂肪和油，增強食物的口感，讓吃飯變成一種享受；
5.提供適當的份量，食物過少孩子吃不飽，容易營養不良，還可能增加吃零食的機率；食物過多容易讓孩子進食過量。
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