小兒輔食的種類和作用
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母乳是嬰兒的最理想的食品,但隨着嬰兒的逐漸長大,只餵母乳難以滿足嬰兒生長的需要。因此,逐步給嬰兒添加輔食是餵養小兒必不可少的環節。那麼,常用的輔食有哪些,它們又有些什麼營養特色呢?
魚泥:含有豐富的蛋白質和人體必須的氨基酸。且所含蛋白質在人體內 吸收利用率很高,對嬰兒來說也是優質蛋白。又由於含脂肪很少,易於消化。許多魚中還含有豐富的維生素,所以,嬰兒3個月後即可少量食用魚泥。
菜湯:含有豐富的維生素和人體必須的微量元素及鉀、鈣等。對小兒的 生長髮育有很大的促進作用,5個月後就少量(每日1小匙)添加, 1週歲後逐漸增量。
水果汁:含有豐富的維生素及礦物質,如柑桔汁、蘋果汁等。將水果擠壓出汁後,兌溫開水即可食用,易於消化,3個月的嬰兒即可少量餵食。
蛋泥:含蛋白質及鐵元素,用煮老的蛋黃攪成泥狀,加在奶糕中。因其含有脂肪,所以半歲左右纔可餵食,且開始時量要小,每日不能超過1/3個蛋 黃,逐漸增加。
瘦肉泥:含有豐富的蛋白質及微量元素鋅。鋅是人體必需的微量元素,參予體內多種酶的功能活動,可促進小兒食慾,半歲以上的嬰兒即可以添加。
此外,還有肝泥、魚肝油等,可以根據小兒的體質情況適時添加。
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