魚膠和花膠一樣嗎 有什麼區別
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
我們常聽說花膠很補,但有時候去市場買,老闆聽說後就說魚膠。那麼,魚膠和花膠一樣嗎?有什麼區別呢?一起來看看吧。
魚膠和花膠一樣嗎 有什麼區別
魚膠和花膠是一樣的產品,只是叫法不同。
花膠、魚膠都是指同一種東西,即深海大型魚的魚鰾乾製品。只不過不同的地域的人叫法不同,比如香港人喜歡把魚膠叫花膠,廣州則就叫魚肚或魚膠。這是一種與燕窩、魚翅齊名的滋補品,是“八珍”之一,素有“海洋人蔘”之譽。
魚膠和花膠有什麼區別
雖然兩者是指同一品種,但從狹義上來說還是有一點區別的。
魚膠是統指魚泡,魚鰾的乾製品。而花膠,從狹義上來說,特指黃花膠這一品種,屬於黃花魚的魚膠。因爲香港明星大多食用黃花膠來美容滋補,所以黃花膠是被吃出了名氣的。
魚膠怎麼挑選
1、同品種的魚膠,大的比小的效果好,公肚比母肚好。
2、老魚膠比新魚膠好。
3、相同品種的魚膠,越大肉質越厚就越好。
4、好的魚膠完整無花心,聞起來沒有臭味,放在燈光下照呈半透明狀。自然晾曬的魚膠顏色微黃,色澤金黃的陳年魚膠爲上品。
【花膠怎麼做下奶】魚膠怎麼吃下奶 花膠下奶的做法大全
【孕婦吃魚膠燉什麼好】魚膠怎樣燉適合孕婦吃
【鱈魚和油魚的區別】油魚和鱈魚的區別 鱈魚和油魚有什麼區別
【花膠和什麼一起煲湯好】花膠配什麼煲湯好
魚膠是魚的哪個部位 怎麼挑選優質的魚膠呢
魚膠粉和吉利丁粉的區別
【花膠最快泡發的方法】花膠怎麼泡發最好 魚膠怎麼泡發
【哺乳期可以吃魚膠嗎】哺乳期可以吃花膠嗎吃魚膠對寶寶好嗎
魚膠和花膠有什麼區別 魚膠補血嗎
髮膠和幹膠的區別
順產後多久可以吃花膠 產後吃花膠有什麼好處
【阿膠燉什麼最好】產後阿膠要怎麼吃好 阿膠和什麼一起燉纔好吃
【魚油軟膠囊】魚油軟膠囊的功效與作用 魚油軟膠囊怎麼吃
大黃花魚和小黃花魚有什麼區別
【坐月子可以吃花膠嗎】哺乳期能吃花膠嗎
牙膠和磨牙棒有什麼區別
男人吃花膠能生精嗎 花膠有生精的功效嗎
【桃膠可以和什麼做糖水】如何煲桃膠糖水 桃膠和什麼一起燉最好
產婦吃魚膠的功效與作用 產後吃魚膠有什麼好處
【魚膠怎麼做甜品】花膠甜品做法大全 花膠的甜品做法