如何做一碗好吃的芒果西米露 芒果西米露的做法推薦
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不少人都喜歡吃芒果西米露,對於喜歡吃芒果的人來說就更加了!芒果西米露,很適合做飯後的甜點,因爲甜而不膩,又有濃濃的芒果香,下面那告訴你芒果西米露的做法吧!
不少人都喜歡吃芒果西米露,對於喜歡吃芒果的人來說就更加了!芒果西米露,很適合做飯後的甜點,因爲甜而不膩,又有濃濃的芒果香,下面那告訴你芒果西米露的做法吧!
1. 鍋裏放清水煮開,倒入西米,中小火不停攪拌,煮10分鐘,至西米露還剩一點點白心,蓋上蓋子熄火燜10分鐘至西米露完全透明,撈出
2.將撈出的西米過冷開水 ,瀝乾水份待用
3.芒果去皮取肉,一半加入黃糖和冰塊用攪拌機打成冰凍芒果漿,另外一半切大粒放入冰箱備用
4.將冰凍芒果漿與椰漿混合,放入煮好的西米拌勻,上面加些芒果粒即可
小技巧:
1、椰漿可以用椰汁或者牛奶代替,不過還是椰漿較香。
2、煮西米一定是開水下鍋煮,而且要不停攪拌,避免糊鍋。
3、黃糖可以用白糖代替,爲了顏色好看我用了黃糖,其實不用黃糖,芒果本來的顏色就已經夠好看了。
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