“舌尖2”第2集《心傳》導演:找一個做面高手用8個月
本文已影響3.41K人
本文已影響3.41K人
從4月18日播出的第一集來看,網友普遍反映,相對第一季來說,第二季的風格有所變化,人文氣息比美食的誘惑更深。例如本週五晚播出的第二集《心傳》,更注重美食的傳承。而這,也跟幕後的80後攝製團隊有關。
在吃貨們食指大動之前,記者特別連線《心傳》的分集導演陳磊,說說製作團隊以及背後的故事。
陳磊透露,一大波美食仍在路上,格局仍會在中國的版圖上天南地北地打開。他還特別告訴記者,浙江觀衆關心的寧波湯圓和杭州小籠包,將在第三集和第六集中亮相。
《舌尖》團隊中 只有他來自廚師之家
在《舌尖》的背後團隊裏,陳磊是唯一一個世家,他的父親就是一名廚師。所以,當總導演把7個主題放在分集導演面前時,陳磊選擇了《心傳》這一集,“這可能是一個很好的機會,用它來獻給我的父親。”
雖然父親是廚師,但陳磊在拍攝《舌尖2》之前並沒有對美食產生特別的興趣,也不會做菜,不過他笑言,“進組之後,被陳曉卿導演慢慢帶得有一點吃貨的傾向了。”
陳磊告訴記者,最開始進組的時候,分集導演們對美食的瞭解是參差不齊的,所以陳曉卿總導演親自上陣給大家普及,還請了諸如沈宏非(《舌尖》2的總顧問)、趙珩(著有《老饕漫筆》、《老饕續筆》等飲食隨筆)等美食顧問,“在一兩週之內,每天上午一個下午一個輪番上課,給我們惡補美食知識。”
早在2012年底,總導演陳曉卿就開出書單,要求導演們開始做功課了,從各種烹飪史、飲食典籍史到地方美食名錄,再到美食家的隨筆雜記,甚至還有植物學、生物學書籍,“每個人桌上都堆了幾十本書,大家都在用最快的速度吸收,當時覺得腦子都不夠用了。”陳磊說。
舌尖上的中國第1季第2集視頻回顧:主食的故事
手工製作:用80塊錢紙幣折一個“520愛心”
香菇釀 舌尖2第一集小吃
舌尖上的中國第2季第1集解說詞:腳步
舌尖上的中國第2季第3集預告:時節
舌尖上的中國第2季第1集視頻:腳步 飲食快報
《爸爸2》陣容遇爭議 《舌尖2》跑題遭質疑
導演李勇蹤揭祕《舌尖上的中國》第二季拍攝幕後
《舌尖2》端出“祕境”美食 美女比美食多
《舌尖上的中國2》“每週一見”饞了誰
老人舌頭起泡拖2個月 查出舌癌割半個舌頭
專家力挺《舌尖2》:“淚水淹沒口水”有何不可
樂山嫩豆花 舌尖2第一集小吃
2個月寶寶一個月長多高
《舌尖2》讓人流眼淚是一種成功
紅燒望潮 舌尖2第一集小吃
《舌尖2》特別宣傳片:好久不見
熱乾麪 舌尖2第二集小吃
《畫皮2》3D版6月28日上映:導演陳國富稱特效與預期有差距
潮州春捲 舌尖2第一集小吃