光明南山等抽檢不合格
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週末,廣州市工商局公佈了乳製品及含乳食品抽樣檢驗結果,上海光明乳業、南山奶粉、皇室、愛馨多等多品牌部分乳製品多項目被檢出超標。目前,檢測不合格食品均責令下架查處。
光明南山等抽檢不合格
南山倍慧5批次嬰幼兒奶粉黃麴黴毒素M1超標 2批次沙灣產的薑汁撞奶黴菌超標
廣州市工商局前晚在官方網站公佈了2012年第二季度第二次流通環節乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況。
抽檢結果顯示,在1231批次抽樣中,實物質量合格1204批次,實物質量合格率97.81%,光明、南山、皇室、愛馨多等多品牌部分乳製品多項目被檢出超標。目前,檢測不合格的食品均被責令下架、封存並立案查處。
湖南長沙亞華乳業有限公司生產的南山倍慧幼兒配方奶粉(2011年8月8日生產)等5批次被檢出黃麴黴毒素M1超標。黃麴黴毒素M1屬於真菌毒素,具有劇毒性和強致癌性。產品可能受污染的環節包括:動物飼養環節由含有黃麴黴毒素的動物飼料帶入,或是動物源性食品加工、包裝、儲存過程或包裝材料污染等引發污染。
部分抽檢產品微生物超標。其中,奧德華乳品(北京)有限公司生產的光明奶油(2012年4月23日生產)等3批次產品被檢出菌落總數超標。此外,廣州市番禺區沙灣牛奶食品有限公司生產的薑汁撞奶(2012年4月10日生產)等2批次產品被檢出黴菌超標。
據悉,在食品安全檢測標準中,微生物指標是重要的安全衛生指標,表示產品受細菌污染的程度。一般來說,產品中細菌數量越多越能加速產品腐敗變質。
另外,抽檢還發現部分食品可溶性固形物、水分等項目超標。例如,廣西桂林冠峯飲料食品有限公司生產的補血增智核桃粉(2012年3月9日生產)等多批次產品抽檢不合格。
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