【胡蘿蔔蒸着吃有營養嗎】胡蘿蔔蒸着吃會損失營養嗎
本文已影響2.23W人
本文已影響2.23W人
胡蘿蔔蒸着吃有營養嗎?胡蘿蔔是生活中常見的蔬菜,也是營養價值很高的蔬菜,那胡蘿蔔可以蒸着吃嗎?會損失營養嗎?下面就來具體看看吧。
胡蘿蔔蒸着吃有營養嗎
胡蘿蔔蒸着吃有營養。
胡蘿蔔中的主要營養素β—胡蘿蔔素,存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化。只有通過切碎、煮熟等方式,使其細胞壁破碎,β—胡蘿蔔素才能釋放出來,被人體所吸收利用。科學合理的食用方法是:胡蘿蔔應烹煮後食用,胡蘿蔔素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,胡蘿蔔素的保存率可高達97%。
胡蘿蔔怎麼蒸好吃
原料:胡蘿蔔,麪粉
做法:
1、把胡蘿蔔切成絲,用麪粉抓勻,麪粉沒有特別的要求,用大米粉、棒子麪、餃子粉等等都可以,做出來的口感會略有不同,但是沒關係。
2、麪粉的用量也沒有特別要求,看個人的喜好了。抓勻後上鍋蒸,大概七八分鐘後就好了。
胡蘿蔔蝦仁蒸蛋
材料:雞蛋,鹽,油,胡蘿蔔,蝦仁,蔥絲
做法
1、雞蛋打散,加鹽和食用油攪勻。
2、放入切好的胡蘿蔔丁和蝦仁。
3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水,和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、電飯煲水開後放入蒸格,上鍋蒸。
6、飯熟後關火,開蓋倒入香油,撒蔥絲,蓋蓋繼續燜3分鐘即可。
吃胡蘿蔔的注意事項
1、不要生吃
胡蘿蔔生吃是不好的,營養也無法被吸收,因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的,一般情況下胡蘿蔔素溶解中油脂中才可能在人體轉化爲維生素A,才能被人體吸收,生的胡蘿蔔營養基本上大部分是不能被人體吸收的,所以最好不要生吃胡蘿蔔。
2、不宜和酒同食
在吃胡蘿蔔的時候最好不要喝酒,吃胡蘿蔔喝酒對人體是很不健康的,因爲胡蘿蔔素和酒精會發生反應,可能會產生有毒的物質,對髒是不利的,經常這樣吃的人,可能會患肝病,所以儘量在吃胡蘿蔔的時候喝酒。還有不要在胡蘿蔔中加,會破壞營養。
3、不要吃太多
任何食物都是不能吃多的,即使胡蘿蔔營養豐富,由於胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量很高,所以吃多了對卵巢的黃體素會產生影響,女性吃多了會導致激素分泌減少,對和排卵都會造成影響,長期吃多的話可能會導致不孕,所以女性吃胡蘿蔔一定要注意量。
不要榨胡蘿蔔汁給寶寶喝!不同月齡應該這樣吃胡蘿蔔
【胡蘿蔔怎麼吃補血】胡蘿蔔補血的做法大全
寶寶多吃胡蘿蔔易患胡蘿蔔素血癥
【蔬菜胡蘿蔔簡筆畫的畫法】 幼兒園胡蘿蔔簡筆畫步驟 適合孩子畫的簡單胡蘿蔔簡筆畫怎麼畫
胡蘿蔔怎麼做好吃?試試這三道胡蘿蔔輔食!
【胡蘿蔔櫻子怎麼做好吃】胡蘿蔔櫻做法大全
【自制胡蘿蔔幹零食】胡蘿蔔乾的做法大全集
【胡蘿蔔如何做減肥餐】怎樣吃胡蘿蔔減肥
蒸胡蘿蔔有營養嗎 胡蘿蔔怎麼蒸好吃
胡蘿蔔營養雖好 寶寶不宜多吃
胡蘿蔔中間發黑能吃嗎 胡蘿蔔內部黑圈能吃嗎
【胡蘿蔔可以做什麼小吃】胡蘿蔔小吃的做法大全
寶寶多吃胡蘿蔔易患胡蘿蔔素血癥
胡蘿蔔糖尿病患者可以吃嗎 高血糖可以吃胡蘿蔔嗎
蒸胡蘿蔔有營養嗎
【毛根胡蘿蔔手工製作】 幼兒園簡單立體胡蘿蔔製作方法 兒童扭扭棒胡蘿蔔手工製作
寶寶過多吃胡蘿蔔,易患胡蘿蔔素血
【好吃的胡蘿蔔教案】關於胡蘿蔔的教案 小班活動《好吃的蘿蔔》教案
胡蘿蔔的營養價值與成分
【胡蘿蔔怪繪本】 胡蘿蔔怪繪本讀後感 胡蘿蔔怪在線閱讀