【淮山和什麼一起煮粥好】淮山煮粥的做法

材料：粳米100克、糯米100克、淮山適量、冰糖適量、水適量

做法：

1、糯米與粳米洗淨，提前浸泡四五個小時(或者泡一夜);

2、淮山洗淨，去皮，然後切成薄片;

3、將泡好的米煮沸至粘稠後，加入淮山片、冰糖，繼續煮;

4、再次煮沸後轉中小火煮至山藥熟爛。

材料：淮山藥40克(鮮品約100克)、小米50克、白糖適量、水適量

做法：

1、將淮山藥洗淨，然後搗碎或切片，

2、小米洗淨，倒入鍋內，加入淮山藥和適量水，開火煮;

3、煮至粥熟，加入適量白糖，拌勻調味即可。

小貼士：

1、可以空腹食用。

2、健脾止瀉，消食導滯，適用於小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

材料：淮山100克、大米100克、瘦肉50克、油、鹽、枸杞、水

做法：

1、淮山去皮後洗淨切成片狀，然後倒入鍋內，加入適量水，浸泡;

2、適量瘦肉切絲後倒入鍋內;

3、枸杞洗淨倒入鍋中;

4、大米淘洗兩遍，然後倒入倒入淮山鍋內;

5、再加入足量煮粥的水;

6、放入高壓鍋中接通煮粥鍵;

7、煮粥後開蓋加入適量鹽和食用油，攪拌均勻即可。

小貼士：

1、淮山切好後要立刻放入清水中，不然很快氧化變色了。

2、也可以把瘦肉換成排骨或者豬骨也好喝的。

芡實

材料：淮山藥50克、芡實50克、粳米100克、豬油、精鹽、水

做法：

1、將粳米洗淨，用少許清鹽醃拌，放入沸水中先熬;

2、把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗淨;

3、將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可。

材料：淮山100克、牛肉150克、大米200克、小白菜80克、鹽、水

做法：

1、把大米洗淨，倒入鍋內，放適量的水;

2、把淮山去皮切塊，然後倒入鍋內，和大米一起煮;

3、把牛肉切小塊，加點鹽稍微剁一下，把小白菜切碎，備用;

4、在燒開的粥裏倒牛肉，攪拌均勻，然後煮開;

5、等粥要熟的時候，倒入小白菜煮三分鐘，加鹽調下味道，就可以享用了。

小貼士：

牛肉剁一下可以減少那個牛筋。

材料：紅蘿蔔1條、淮山250克、大米適量、薑片、油、鹽、蔥花、香油、水

做法：

1、將紅蘿蔔和淮山洗淨，然後切片，加幾片薑片;

2、大米洗淨，倒入鍋內，加入適量水;

3、將紅蘿蔔片、淮山片、薑片倒入鍋內，然後開始煮;

4、出鍋前加入蔥花、香油、鹽拌勻即可。

小貼士：

小孩吃的話，把粥煲爛點會更好!