這些超好吃的家常小菜，孩子聞着味都在流口水！

你還在爲每天做什麼菜給孩子吃而發愁嗎？今天小編向大家推薦10道超好吃的家常小菜，媽媽們趕快收藏起來，做給孩子吃吧！

一、小炒牛肉

做法:

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；

2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米；

3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；

4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。

二、小米蒸排骨

做法:

1、小米泡水三個小時；

2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水；

3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；

4、醃2個小時入味；

5、排骨加入小米攪拌均勻；

6、土豆切片放入容器底部；

7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。

三、豉汁蒸鳳爪

做法:

1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝乾水份備用；

2、油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；

3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻；

4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。

四、辣子雞

做法:

1、將雞洗淨後切成2-3cm的小塊，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘；

2、姜、蒜切片，蔥幹辣椒切段；

3、鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色後；

4、大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻。

五、珍珠藕圓

做法:

1、糯米用水浸泡2小時瀝乾；

2、小蔥切蔥花，生薑切末；

3、肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、薑末拌勻；

4、藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻；

5、將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米；

6、放入蒸籠裏，在已沸的水上大火蒸20分鐘；

7、關火，撒上蔥花即可。

六、螞蟻上樹

做法:

1、粉絲用冷水泡軟撈出；

2、胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末；

3、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可；

4、肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末；

5、兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲；

6、煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。

七、肉末茄子

做法:

1、茄子洗淨後切成約6公分長的段，再對剖成4長條；

2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟後撈出；

3、鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末、蔥片薑絲炒香；

4、將炸好的茄子倒入鍋中，加調料炒勻即可。

八、可樂雞翅

做法:

1、將雞翅，姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥；

2、雞翅下鍋，煎至表面稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒；

3、可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜；

4、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。

九、水煮牛肉

做法:

1、在牛肉片中放調料、溼澱粉、蛋清攪拌均勻；

2、將油菜、芹菜切成絲，焯水萵筍切片，焯水生薑、蒜切片，蔥切絲；

3、油鍋中放入豆瓣醬、花椒、蔥絲、蒜片、薑片煸香、加肉湯、醬油、精鹽、味精、白糖，胡椒粉燒沸放牛肉，弄好後放入青菜；

4、將幹辣椒炸香製成椒油，倒入牛肉碗中即成。

十、粉蒸肉

做法:

1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃四小時；

2、醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻；

3、土豆去皮洗淨切厚片；

4、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟3裏處理好的五花肉；

5、入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鐘撒蔥花即可。