日本豆腐熱量高嗎
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每100剋日本豆腐的熱量約爲110大卡,日本豆腐因爲是雞蛋做成,所以含有大量的膽固醇、蛋白質等,能量很高,因此不建議減肥期間食用。
從營養學的角度來說,它含有比較豐富的蛋白質、卵磷脂,可以促進新陳代謝,還能增加身體的免疫力和潤腸通便、改善便祕,不僅如此,還有一些對人體有好處的微量元素,所以說在一定程度上還可以促進人體的消化。
日本豆腐的吃法日本豆腐可下酒、佐餐,煎炸的日本豆腐,是倒不錯的下酒菜。
日本豆腐可製成不同的味道,如辣、酸、甜等。
日本豆腐可加入肉類蒸或者燜,亦可加入醬料煎,口感又脆又嫩。
開封日本豆腐時,應沿着包裝的中間的虛線割開,力度不宜過大,避免將豆腐弄爛。
日本豆腐亦可以連着包裝從中間切開,再把豆腐倒出來。
日本豆腐的做法推薦材料:日本豆腐3條、生抽一勺、陳醋一勺、鹽一點點、糖半勺、玉米澱粉一勺、番茄醬一大勺、清水下半碗
做法:
1、首先拿一個小碗,放入半碗的水再加入一勺玉米澱粉、放入生抽、陳醋、鹽、糖攪拌均勻,醬汁就做好了;
2、拿一把剪刀,把日本豆腐從中間剪開,輕輕一擠就出來了,再切成一樣大小的圓塊,每一個都裹上玉米粉;
3、鍋裏下油,放入日本豆腐,把兩面都炸成金黃色就可以出鍋了,留着備用。
4、鍋裏留底油,放入蒜爆香,再放入番茄醬翻炒,倒入調好的醬汁給它燒開;
5、放入炸好的日本豆腐,翻炒至湯汁裹在豆腐上,要輕輕的翻動日本豆腐,最後不要把它弄壞了,出鍋撒上蔥花就可以了。
日本豆腐有點臭是不是壞了
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