自制花生醬怎麼保存
本文已影響5.33K人
本文已影響5.33K人
自制的花生醬可以用密封的容易裝好放在冰箱冷藏保存,注意盛放花生醬的的容器要用開水消一下毒,這樣一般可以保存三個月左右的時間,另外可以在花生醬上面放一層花生油,能夠阻隔空氣。
但是食用前最好提前拿出來,不然冷藏後的花生醬變得很硬,吃起來口感不好。
自制花生醬的做法材料:花生500克、油適量、白砂糖70克
做法:
1.花生清洗乾淨晾乾,開小火,倒入花生開始翻炒,炒至花生可以輕鬆剝皮爲止;
2.將炒好的花生撈出晾涼,去掉外面的紅皮;
3.去皮的花生倒入料理機中,加入白砂糖絞打成細膩的花生粉沫;
4.鍋裏倒入適量的花生油,油溫燒熱,關火冷卻;
5.將冷卻了的花生油倒入花生沫中,攪拌均勻,倒入容器中保存即可。
花生醬製作竅門1.花生的烘烤時間要根據自家烤箱溫度和花生的個頭、乾溼度決定,最好是聽聲音。花生放進烤箱之後,隨着溫度的升高,花生紅衣會爆裂,爆裂聲過去後,會有香味傳出來,這時候基本就可以了,再拿不準的就取一個嚐嚐。
2.製作花生醬,一定要熟的花生油,這樣跟花生味道更搭。熟花生油,就是經過燒沸又冷卻的油,可以直接食用。如果沒有花生油,可以用玉米油或者色拉油,一定不要其他味道的油,比如橄欖油。
3.稠稀度取決於花生油的多少,添加的多,出來的花生醬就稀,流動性強;如果添加的少,做出來的花生醬就稠。所以根據個人喜好添加即可,不是固定配比。我加了20g覺得正好,不算幹也不算很稀,拌東西可以直接淋上去,不需要再用溫水調開。
4.好吃的花生醬可以添加少許的糖、蜂蜜或者煉乳,這些都是調味的,可以根據各人的喜好選擇。
自制草莓醬能保存多久 自制草莓醬怎麼保存
【如何保存奶粉】保存奶粉的正確方法 保存奶粉怎麼保存
【蜂蜜怎麼保存】蜂蜜怎麼保存最好 蜂蜜怎麼保存纔不會壞
【奶粉應該放在哪裏保存】寶寶奶粉怎麼保存 如何讓奶粉保存更久 大罐奶粉如何保存
乾花椒怎樣保存不跑味 這樣保存花椒香味更濃郁
【自己熬的阿膠怎麼保存】現熬的阿膠糕怎麼保存
【如何簡單自制牛排醬汁】家庭牛排的醬汁怎麼調
大米怎麼保存不生蟲 完美保存大米的小技巧
自制黑胡椒醬怎麼保存
【如何自制藍莓果醬】藍莓醬的製作方法 藍莓醬的做法大全
【石榴的保存方法】石榴怎麼保存 石榴怎麼保存時間長
【自制的冰皮月餅保質期】手工冰皮月餅保質期 自制冰皮月餅保存多久
【披薩醬怎麼做纔好吃】自制披薩醬的做法
【自制藍莓果醬的做法】藍莓怎麼做藍莓醬
【薯片筒存錢罐製作方法】 廢物利用存錢罐怎麼做 簡單漂亮的環保存錢罐製作方法
【如何簡單自制牛排醬汁】家庭牛排的醬汁怎麼調 牛排醬汁的家常做法
【自制嬰兒芝麻醬的做法】寶寶輔食芝麻醬的做法黑芝麻醬怎麼做
平菇怎麼保存的時間長 製成幹品可延長保質期
【自己熬的阿膠怎麼保存】現熬的阿膠糕怎麼保存 熬好的阿膠糕怎麼保存
【新鮮槐花怎麼保存】怎麼保存新鮮槐花