抹茶和什麼搭配最好 除了紅豆還可以這樣搭配
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在抹茶界中紅配綠可是受許多人愛戴的最佳組合,而且這對只會在冬季出現,更是可貴!
不過想一想,至少我們比牛郎織女還要幸福。一口咬下,就能吃到抹茶的茶以及配草莓的微酸果香,幸福感瞬間涌上心頭。
檸檬抹茶與檸檬?聽感覺起來挺突兀的,但吃起來並不會。
檸檬的酸比草莓還要來的重一些,所以不少抹茶檸檬組合,吃起來會覺得「檸檬」纔是主角,不過抹茶也不是完全沒存在感的,尾韻的部份就是它的天下了。
當然也有抹茶爲主、檸檬爲輔的甜點囉!
芝麻芝麻也是比較重口味的食材,在品嚐前很擔心他會搶走抹茶的風采,不過只要搭配的恰當,抹茶也不會失色。
地瓜/紫薯地瓜的可塑性挺高的,可以讓他很有存在感,也能讓他安安靜靜當個配角,因此與抹茶搭配十分適合。
看完地瓜,當然要介紹一下不一樣的地瓜了,那就是有着艷麗色彩的「紫薯」!
比起金黃色的地瓜,紫薯的顏色更是能讓抹茶控眼睛爲之一亮。
栗子栗子也是不少抹茶控喜歡的組合,獨特的慄香有着畫龍點睛的效果,讓抹茶的茶香都不一樣了!
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