楊梅泡酒多久可以喝
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楊梅是夏季常見的時令佳果,顏色鮮豔,味道酸甜,營養價值高,不僅可以直接吃,還可以用來泡酒,那楊梅泡酒多久可以喝呢?下面就來具體看看吧。
楊梅泡酒多久可以喝
楊梅泡酒一個月的時候就可以喝。
一般來說,楊梅的浸泡時間不能太長,泡酒的時間爲15-25天最好,但不要超過一個月。如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅,那浸泡一個星期左右就可以吃了。要不然,楊梅浸泡時間太久,就沒有味道了。楊梅酒一個月的時候果香濃郁,酒味剛好,是可以喝的了。
楊梅酒的製作方法
材料:新鮮楊梅、白酒、冰糖
做法:
1、玻璃瓶洗乾淨抹乾,瓶內不能有任何異味;把楊梅裝入瓶內,放入冰糖,倒入白酒,蓋上玻璃蓋密封,放陰涼處,讓它慢慢發酵去吧。
2、剛好買回來的楊梅個頭很大,也比較甜。泡楊梅的白酒一定要用高度酒,且要用糧食釀造的;放糖要用冰糖,決不能用砂糖。至於材料的分量,個人認爲,白酒能沒過楊梅就可,放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。
喝楊梅酒的注意事項
1、不能喝太多
楊梅酒是用高度白酒浸泡的,後勁很強,喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍,最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝
楊梅和蜂蜜中都含有大量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者喝了楊梅酒,就有可能會出現血糖升高的情況,危害身體健康。
3、便祕患者不宜喝
楊梅酒中含有大量的酸性物質,這種酸性物質會刺激腸胃,容易使便祕的情況加重。另外,也不能空腹喝楊梅酒。
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