癌症病人能吃松茸嗎
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松茸不僅口感鮮美,而且營養價值也非常高,新鮮的松茸中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質,下面來了解一下癌症病人能不能吃松茸。
癌症病人能吃松茸嗎
癌症患者可以把松茸做爲日常生活中調理身體的輔助食品來食用,松茸含有一種其他任何植物都沒有的活性物質——松茸醇,松茸醇(RNA)是一種特殊雙鏈生物活性物質,正是它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。能阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成,使其失去繁殖能裏並死亡。
在日本人眼裏,松茸的神奇魅力無法抵擋。二戰後期,原子彈在日本爆炸,核輻射所至之處,幾無生命跡象,只有松茸依舊破土而出。
適合癌症病人的松茸的做法
松茸土雞湯
材料:土雞半隻、鮮松茸300克、老薑1塊、野棗5顆、鹽適量、小蔥2根
做法:
1、松茸去掉根部泥巴,流水衝乾淨雜質晾乾水分備用;
2、雞洗淨放皇后炒鍋,老薑拍爛放鍋裏,蓋鍋蓋燜雞,直到雞水汽幹,自然出油。已經出油了,這樣燉松茸湯更好喝一些;
3、加淨化水、野棗蓋鍋蓋大火燒開轉小火煨1.5小時;
4、松茸切片。下松茸鍋蓋再煨半小時,這時已經滿屋飄香。湯燉好放適量鹽,可以撒一些蔥花。
松茸適合什麼人吃
1、三高人羣:因爲松茸內含豐富的植物蛋白、氨基酸、多種維生素、多種微量元素多達上百種,可以促進身體營養的吸收,尤其是針對三高人羣(血壓高、血脂高、膽固醇高),有降血壓、降血脂以及降低膽固醇的效果。
2、老年人:松茸對於老年人來說,所含豐富的松茸多糖和氨基酸,可以幫助老年人調節身體免疫力;老年人腸胃不好、抵抗力差,食用可以提高營養物質的吸收,同時有抵抗衰老,延年益壽的功效。
3、中年男性:很多中年男性都有亞健康疾病,雖然不嚴重,但是也嚴重的影響了生活狀態;而食用松茸的話,可以改善亞健康,比如精力不足、睡眠差、身體虛弱等。
4、愛美女性:松茸具有抗氧化的作用,這是因爲它體內含有豐富的維生素,經常食用松茸,可以牢牢的索住肌膚裏面的水分子,可以調理內分泌,由內而外的給女性帶來自信的光彩。
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