希臘酸奶的功效與好處
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希臘酸奶是希臘的傳統食物，最早是用羊奶製成的，與一般酸奶不同的地方，在於希臘酸奶用的牛奶是一般酸奶的四倍，下面一起來了解一下希臘酸奶的功效與好處。
攝取大量蛋白質
蛋白質人體必須的重要營養，無論大人小孩皆必須補充足夠的蛋白質。最好的天然蛋白質來源，就是奶蛋魚肉豆等食物。很多人習慣喝牛奶補充蛋白質，但其實牛奶中的蛋白質含量並不如酸奶高，且含有不少脂肪和乳糖，因爲酸奶通常由多杯牛奶濃縮製成。高蛋白、低糖份的希臘酸奶，就成了補充蛋白質的好選擇。
增加飽足感
減肥飲食的關鍵就是要增加飽足感，減少熱量攝取，而想要增加飽足感，多吃脂肪，少吃碳水化合物，是維持血糖恆定的關鍵，低GI飲食和生酮飲食，利用的都是這個塬理。希臘酸奶中的脂質和蛋白質可以有效增加飽足感，又不含太多糖分，可以幫助減少卡路里的攝取，搭配適當運動，就可以有效達成瘦身目標。
適合乳糖不耐症食用
大家都知道牛奶中的營養豐富，但對於患有乳糖不耐症的人來說，完全是看得到吃不到。好消息是，希臘酸奶的做法中經過了三次過篩程序，乳糖和乳清等會引起不適的成分都去除得差不多，因此對於乳糖不耐症的影響較小，所有人都可以吃到希臘酸奶中保留的豐富營養。
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