野山參怎麼保存方法
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野山參是一種十分名貴的滋補品,主要作用是補氣、生津、安神,特別適合乾瘦虛弱、氣血不足者食用,下面來了解一下野山參的保存方法。
密封冷凍保存
中藥材的儲存條件都離不開陰涼乾燥防蟲,可以將乾透的野山參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如野山參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。
另外,也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶儲存,瓶子的底部可以放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、硅膠等,使保存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變,放在陰涼乾燥的地方。
蘚苔保存法
將野山參和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內,噴灑充分的水分;存放的苔蘚及鮮人蔘不得沾染含鹽的水或氣體;用手觸摸鮮參時,要將手充分洗淨,以免手上的鹽分及化妝品污染鮮人蔘。這種保存方法可保存3~5個月;如果將蘚苔包裝的人蔘放在冰箱中保存。可保存一年。
常規保存法
對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曬或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。有黴點人蔘先曬乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,曬乾即可。
白酒保存
將野山參放在玻璃酒瓶內,倒入50°以上的白酒浸泡即可,浸泡一個月後,酒可以喝了,用高度白酒,保存野山參,長達數十年不壞。
野山參的功效和吃法
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