【黑布林怎麼催熟】黑布林如何催熟
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黑布林怎麼催熟?我們都知道水果不熟的時候是不能食用的,口感也不好,那買回來的黑布林不熟怎麼辦呢?下面就來看看黑布林怎麼催熟吧。
黑布林怎麼催熟:和呼吸作用強的水果放在一起
很多水果都具有較強的呼吸作用,在這個過程會產生一些乙烯氣體,這種氣體有催熟功效,將硬的黑布林和這些水果放在一起,能起到催熟效果,一般放2~3天即可熟透變軟。
常見的呼吸作用強的水果有:香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。
[黑布林不能和什麼一起吃 這些食物禁忌一定要知道]
黑布林怎麼催熟:乙烯氣體催熟
黑布林在成熟之後果肉會變軟,不適合運輸,因此,黑布林都是在生時就採摘下來,這種黑布林雖然長到了足夠的大,但是成熟度完全不夠,商家購買之後可用乙烯氣體來催熟。
具體做法:將黑布林用塑料薄膜罩上,從底部緩緩噴入,再進行密封,發酵1~3天即可全部成熟。
黑布林怎麼催熟:升溫催熟
黑布林自身也是一種呼吸作用較強的水果,也能釋放少量的乙烯,這種呼吸作用受溫度的影響,在溫度較高的環境中呼吸作用旺盛,因此,將生的黑布林用密封的塑料袋裝好,放在暖氣片等溫度較高的位置,也能起到催熟效果。
如何挑選黑布林
1、看顏色
黑布林的外皮是紫黑色的,顏色比較稍深的,外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2、看外形
外形呈扁圓形狀,表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同,也有呈桃形的。
3、看錶皮
表皮要求完整,沒有損傷,沒有劃傷,還要看表面的光澤度,表皮光亮的纔好。
4、用手捏
用手捏一下黑布林的表皮,好的黑布林表皮光滑,用手捏感覺是比較硬實的,如果表皮發澀發軟了,那就不新鮮了。
5、聞味道
拿起黑布林來聞一下,如果是新鮮的,能聞到一股淡淡的甘甜味,因爲黑布林的糖度還是比較高的。
食用黑布林的注意事項
1、胃有毛病者少吃或不吃
黑布林含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、脾虛痰溼及小兒不宜多吃黑布林
多食黑布林易生痰溼、傷脾胃,又損齒,故脾虛痰溼及小兒不宜多吃黑布林。
3、黑布林一次不宜吃太多
黑布林生吃一定要注意食量,一般一次吃一個已經足夠,就算是爲了減肥,每天也不宜超過10顆,過量很容易引起胃部痙攣產生腹痛。
4、黑布林不要早上空腹吃
黑布林口感酸甜,十分美味,但是這種酸甜的食物對胃腸的刺激作用也很強,在早上空腹食用時這種刺激就會更加強,經常如此很容易應胃腸疾病。
5、寒性體質及經期女性忌吃
黑布林屬性寒涼,因此,黑布林不能過量的食用,並且寒性體質和經期的女性不適合食用,以免加重身體寒氣,引起不適。
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