【黑布林怎麼保存】黑布林如何保存
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黑布林怎麼保存?黑布林是夏季較爲常見的一種水果,我們都知道水果不易保存,那黑布林怎麼保存比較好呢?下面就來具體看看吧。
黑布林怎麼保存:冰箱保存
黑布林和其他的水果一樣,也能放進冰箱之中進行保鮮,低溫能緩解水果的腐敗變質,能起到短時間保鮮,不適合長期保存。黑布林在低溫情況下會變色,但是若溫度較高起不到保鮮效果,因此,黑布林保存的最佳溫度是0~1℃,不會變色,營養也不會流失,而低於-1℃時就會導致黑布林變色。
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黑布林怎麼保存:常溫保存
對於水果,常溫也是可以保存的,但是要注意不要放在密封的塑料袋類,地點也要是陰涼通風的地方,新鮮的黑布林在常溫下保存1~2天味道還是不會影響的。
黑布林怎麼保存:製成果醬
果醬是一種很好的保存方式。黑布林果醬的具體做法如下:
原料:黑布林1000克、糖330克左右)、檸檬汁1大勺。
做法:
1、將黑布林洗淨,用淡鹽水浸泡30分鐘,去核切成小塊,用攪拌機將黑布林打碎,或者直接切成小碎塊也行;
2、將黑布林果泥放入耐酸的鍋中,加糖和檸檬汁煮開。之後用小火慢慢熬煮,需要一點耐心,中間要不時攪拌避免粘鍋,一直熬到果醬變得粘稠就可以了。提前將盛果醬的玻璃瓶用開水燙過、晾乾,煮好的果醬趁熱裝入瓶中,倒置放涼後冰箱冷藏保存,記得儘快食用。
黑布林怎麼保存:製成果酒
黑布林製作成酒,也可以延長黑布林的食用時長,下面就來看看黑布林酒的做法。
用料:黑布林2只,白砂糖100g,冰糖若干,高度酒500ml。
做法:
1、黑布林也算李子的一種,買大一些,黑一些的,略硬的洗淨晾乾待用。
2、將晾乾的黑布林一分爲四,注意刀也要洗淨且無水。500ml酒切分2個就夠了。
3、洗淨的玻璃罐晾乾,將切好黑布林放入罐中用白砂糖醃製12個小時以上,黑布林有水析出即可。
4、倒入高度酒,再放入若干冰糖即可,果酒一般放置3個月以上口感最好。
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