玄米茶和大麥茶的區別
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玄米茶是一種非常受歡迎的保健茶飲,是用大火炒過的玄米與綠茶調配而成,下面來了解一下玄米茶和大麥茶有什麼區別。
原料不同
玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。在每百克茶葉中加入35~40克炒麥粒即成。
大麥茶的製作原料只是大麥,是經過炒制之後再通過沸煮等工序製作而成的,所以在飲用大麥茶的時候會有一絲清香的氣味,非常撲鼻。
口感不同
玄米茶吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶的特殊清香,兩者交織在一起,確是別有風味。
大麥茶有輕炒和重炒兩種,清炒口感淡爽,重炒口感醇厚,中國人的口感偏重,市場多重炒,是目前市場的主流。
功效不同
玄米茶兼具茶葉的保健功能與大米的營養價值,可以消除壓力、放鬆心情、調節體質、促進血液循環,增強腸道蠕動,潤腸通便,不僅有健脾開胃、降脂降壓的作用,還具有獨特的暖胃、美顏、瘦身的功效。
大麥茶具有消溫解毒,健脾瘦身,清熱解暑,去腥羶,去油膩,助消化,潤膚烏髮的作用,它不僅能美容減肥、還能夠改善腸胃功能、催乳回乳。
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