豬油放久了有股哈喇味怎麼處理
本文已影響1.37W人
本文已影響1.37W人
豬油如果保存得當一般可以存放一年左右,但有時候放置時間過長的豬油會有一股哈喇味,那麼這種情況下的豬油還能吃嗎?
豬油放久了有股哈喇味怎麼處理
豬油放久了有股哈喇味是變質的表現,:哈喇味指的是是一種氣味,家裏的油、點心等食物放時間久了,就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道,這個就是“哈喇味”。
如果味道不是特別重的話可以,將豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開後放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現黑渣後關火,然後扔掉黑渣,這樣可以消除豬油哈喇味,也可以讓油的顏色變得乾淨一些。但如果豬油的哈喇味非常重則不建議繼續食用。
豬油怎麼保存不會壞
1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間,最好存放在通風陰涼處。
2、夏天由於氣溫高,煉出的豬油很難凝固,這樣的油影響存放時間。 可以在將油煉好後,端離火源,視油溫降至80度左右時,加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可爲1:15。油加入糖後倒入瓷缸,浸於冷水中即可凝固,且不易變味。
3、豬油去渣放涼,至手感不燙時,將維生素e膠囊刺破,擠出膠囊內的油,與豬油混勻,一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透後,在上面放上一勺豆油。
豬油怎麼看變沒變質
豬油在光照、高溫、潮溼、不通風的環境中貯存一段時間或在微量金屬的作用下,豬油中的遊離不飽和脂肪會被氧化生成醛類、酮類、氧化物和過氧化物等化學物質,放出難聞的氣味,俗稱“哈喇味”。存放的時間越長,這種味越大,油的顏色也會由白變成棕黃。
這屆爹媽帶娃,究竟有多野?哈哈哈哈哈哈哈
你知道嗎?關於寶寶胎記還有這些說法了,哈哈哈哈
【被油燙傷起泡怎麼處理】被油燙傷起泡怎麼辦 油燙傷起泡後怎麼處理
產後下體有異味腥臭味重是什麼原因 該怎麼處理
老母親深夜沉思:終於領悟到了帶娃的真相 哈哈哈哈哈……
竹蓀怎麼處理纔沒有怪味
豬油放的時間長了有異味了怎麼辦 吃豬油對人體有壞處嗎
人類幼崽打針圖鑑:你家孩子也這樣嗎哈哈哈哈哈哈哈
孩子出生後,怎麼去報喜?這些家長們的腦洞我服了,哈哈哈哈
炸薯條太油了怎麼處理 讓薯條不油的方法
【油炸後的油怎麼處理】油炸後的油怎麼變透明
新生兒紅屁股怎麼處理
【油燙傷後怎麼處理】被油燙傷怎麼處理
【雞屁股怎麼處理毒囊】雞屁股上的腺體怎麼去
惡露完了下身有股怪味怎麼回事
腰果放久了有苦味還能吃嗎 腰果有哈喇味了怎麼處理
【長期久坐屁股疼怎麼辦】長時間坐着屁股疼怎麼辦 坐久了屁股疼怎麼辦
臘肉醃淡變味了該怎麼處理
【肚臍眼有臭味怎麼回事】 肚臍眼有臭味和分泌物怎麼回事 肚臍眼有臭味怎麼處理
炸油條用過的油怎麼處理