【玉米煮多久可以熟】玉米煮多長時間能熟

玉米是生活中常見的粗糧，營養價值高，不僅可以當做主食吃，還可以做菜吃，味道鮮美，那玉米煮多久可以熟呢？下面就來具體看看吧。

玉米煮多久可以熟

玉米用不同方法煮所用時間不一樣，具體如下：

1、用電飯鍋煮玉米，將洗乾淨的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。

2、用燃氣鍋煮玉米，將洗淨的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。

3、用高壓鍋煮玉米，是最爲省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋裏，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。

怎麼煮玉米好吃

1、把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裏面的兩層薄衣。如果帶着葉子煮玉米，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。

2、將玉米浸泡半個小時。把乾淨的玉米鬚放在很乾淨的紗布裏，繫好後放進鍋裏，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。

3、煮玉米，可以在水開後，往裏面加少許鹽，再接着煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。

4、如果你想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水裏加一點小蘇打(食用鹼)。因爲玉米富含一種叫做煙酸的營養元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。

5、玉米煮熟後，關火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續在水裏泡着，否則味道不會濃郁，口感也會變差。

怎麼挑選玉米

1、看葉子：葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。

2、看斷口：如果斷口有鏽跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。

3、看玉米鬚。裸露在外部的玉米鬚，是乾燥的;稍微拉開點苞葉，看到裏面的玉米鬚呈現固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發蔫，則比較新鮮。

4、看玉米粒：玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會幹癟塌陷，中間空。

5、看軟硬：老玉米很硬，大家都喜歡挑嫩一點的，所以要揪開一些葉子看玉米粒是否軟嫩。用指甲輕輕掐一下，冒漿的是比較新鮮的。

6、看整體：一般玉米會有蟲子，所以挑選的時候看一看上邊有沒有蟲子的洞，或者直接看有沒有蟲子趴在上面，有蟲子嚴重的就不要選。