【冰草怎麼吃好】冰草的吃法

冰草怎麼吃好？冰草在日常生活中不常見，雖說叫冰草，其實是一種蔬菜，很多人沒有吃過，那冰草怎麼吃好呢？下面就來具體看看吧。

涼拌冰草

原料：冰草適量、丘比沙拉汁適量、聖女果1-2個

做法：

1、冰草用清水洗淨，再過一遍涼白開水備用。

2、聖女果洗淨對半切開，再切一半。

3、洗淨的冰草放入盤中。

4、再放上聖女果稍加點綴。

5、吃的時候倒入丘比沙拉汁拌勻即可。

雞蛋炒冰草

原料：冰草300克，雞蛋3個。

做法：

1、準備好原材料，洗淨冰草切段。

2、將雞蛋打入碗中，加香蔥，鹽、雞精少許，攪勻。

3、鍋中油熱後，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固即可裝盤食用。

冰草沙拉

原料：冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。

做法：

1、準備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。

2、用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。

3、放入洗好的藍莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。

白灼冰草

食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。

做法：

1、用涼水將冰草沖洗乾淨;

2、鍋中加入1000ml的水，煮沸後放入冰草稍汆，立即撈出瀝乾水分;

3、冰草放入冰箱冰鎮後放入芝麻油、醋涼拌即可食用。

冰草雞蛋沙拉

原料：冰草250g、土雞蛋2個、杏仁10個、鹽2g、糖1調味匙、醋1茶匙、生抽0.5茶匙、橄欖油2勺

做法：

1、鍋中放冷水，剛剛沒過兩個雞蛋的量即可，煮蛋水開後約7分鐘

2、煮蛋的過程，可以準備蔬菜，冰草洗淨，控水。

3、雞蛋煮好後放到冷水中過涼，這樣比較好剝皮

4、雞蛋不燙手的時候，剝蛋殼，一個雞蛋切成六塊

5、洗淨的冰草加入橄欖油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半調味匙鹽，充分拌勻。

6、放上雞蛋，撒上杏仁碎即可。

麻醬拌冰草

原料：冰草500克、花生醬5克、芝麻醬20克、鹽3克、麻油10克。

做法：

1、材料準備。

2、花生醬和芝麻醬混合，加水調開，放入鹽與香油，拌勻，冰草裝盆，把準備好的麻醬淋上。