康巴赫炒鍋可以用電磁爐嗎
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康巴赫炒鍋是可以放在電磁爐上使用,市面上常見的電磁爐鍋具材質有:不鏽鋼、鐵鍋(鑄鐵、精鐵)、鋁鍋(不粘、陶晶)、搪瓷等。而康巴赫炒鍋是採用醫用304不鏽鋼基材,因此是可以放在電磁爐上使用的。
使用康巴赫炒鍋注意事項1、首次使用前,要把標貼撕去,用清水沖洗並抹乾,塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作爲保養,再清洗後方可使用。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不鏽鋼廚具傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調出美味食物。採用大火時,鍋內須有食物或水。
4、使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
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