上火吃什麼好？推薦降火食物

很多朋友屬於易上火的體質，如何才能緩解上火的狀況。在飲食方面要多下工服，少吃辛辣油炸的食物，多吃水果蔬菜。那麼上火後應該如何飲食呢?

　　上火吃什麼水果好

冬天上火吃什麼水果好?上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果，梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效，尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節，每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥，不妨多吃。

另外，柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果.

　　上火怎麼吃

上火容易出現口舌生瘡.大便乾結.頭暈目眩.疲乏無力等症狀，排毒就非常重要.除了保持一個好的心情外，生活中要做好以下幾件事：

多喝水：水是最好的排毒載體，多喝水不僅能稀釋毒素在體內的濃度，減輕毒素的危害，還促進腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質排出體外.

常運動：每週至少進行1-2次出汗的有氧運動.皮膚是人體最大的排毒器官，可通過出汗排除臟腑難於清除的毒素.

多吃蔬菜水果：體內毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈鹼性，可中和體內過多的酸性物質，又能將聚集在細胞中的毒素溶解.蔬菜水果中富含的纖維素還能起到腸道清道夫的作用.纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內的有毒物質，並將其及時排出體外，縮短毒素在腸道的滯留時間，減少腸道對毒素的重吸收.

需要指出的是，蔬菜能生吃的要儘量生吃，因爲生的蔬菜可以提供更多的纖維素.春季上市的菠菜有較強的排毒功效，<本草求真>裏說，它能解熱毒，酒毒，食用可潤腸通便，排毒.

　　五種“去火”食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”症狀。“上火”可通過飲食調節，且“食療”有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火 表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火 表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火 表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火 表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火 表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　自我療法

　　中醫觀點看來，身體陰虛火旺引起的上火，需要進食滋陰降火的食物，同時，需要多吃水果、蔬菜補充維生素。你可以選用下列方法——

1.服用知柏地黃丸

陳瑞芳介紹，知柏地黃丸有滋陰清熱的功效。不僅生病期間可以服用，平常就屬於陰虛火旺體質的人可以長期服用，普通藥店有售。

2.煲個生地、麥冬排骨湯

生地、麥冬兩味中藥也能清熱降火、滋陰排毒，可以跟排骨或者瘦肉一同煲湯飲用。

3.塗抹喉風散、珍珠末

喉風散、珍珠末兩味藥對皮膚的創傷口有收斂生肌的作用，可以塗到口腔疼痛的位置，能幫助恢復。

4.多喝蜂蜜水

補充維生素也是幫助口腔潰瘍恢復重要的一環，記得多吃當季的水果，比如蘋果、火龍果等。此外，陳瑞芳說特別適合春季飲用的蜂蜜水也有效果，因爲春季需要護脾，蜂蜜水正有入脾的功效。