【小米粥的功效與作用】小米粥的功效與作用及食用方法
本文已影響2.15W人
本文已影響2.15W人
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。用“小米熬粥”不僅好吃,而且是上好的營養食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油,滋補力非常好,相當於人蔘、熟地等名貴的藥材滋補功效。所以通常認爲“小米熬粥”是最補的吃法,也被稱作“代蔘湯”。
健脾和胃
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時,待到粥熟後稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是,新米的補益效果優於陳米。
補血健腦
補血健腦小米含鐵爲大米的4.8倍,含磷爲大米的2.3倍。是補血健腦的佳品。在北方,小米粥加入紅糖和雞蛋,成爲虛寒體質產婦產後調養的營養粥。
安眠
色氨酸有調節睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量爲穀類之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。
補腎功效強
所謂“人食五穀而化精”,就是說,五穀都具有養精氣,補腎氣的作用,而五穀當中,數小米的補腎功效最強。
小米粥的做法
1.原味小米粥
材料:小米、水。
做法:
①小米半碗,2用清水浸泡15分鐘。
②淘洗乾淨,加入涼水。
③大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
2.小米山藥粥
材料:山藥、小米、白糖。
做法:
①把山藥洗淨削皮,切成小塊;小米用水洗淨。
②鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調勻即可食用。
3.紅棗桂圓小米粥
材料:小米、大棗、桂圓乾、枸杞。
做法:
①將小米用水沖洗一下,紅棗去核撕小塊,桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下。
②將所有材料放入鍋中,倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入),大火燒開,撇去上面的浮沫,轉小火煮20分鐘,至小米熟爛關火,再燜10分鐘,此時粥就會變得比較粘稠好喝。
4.蛋黃小米粥
材料:小米、雞蛋。
做法:
①砂鍋中加入兩碗水,燒開;小米洗兩遍,瀝乾水;雞蛋煮熟。
②鍋中水開後,放入小米,攪拌幾下,中火燒開後,改小火煮5分鐘。
③雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。
5.小米南瓜粥
材料:小米、南瓜。
做法:
南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。
6.小米玉米粥
材料:小米、玉米、冰糖。
做法:
①小米、玉米碎淘洗乾淨,放入鍋內,加水,開大火煮。
②轉小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進冰糖即可。
【茼蒿的功效與作用及食用方法】茼蒿菜的功效與作用 小葉茼蒿的功效與作用
【小米南瓜粥的功效與作用】小米南瓜粥有什麼功效 小米南瓜粥有什麼作用
【米酒的功效與作用】米酒的功效與作用及禁忌 米酒有什麼好處
【小米南瓜粥的功效與作用】小米南瓜粥有什麼功效
【薏米的功效與作用】薏米有哪些功效與作用 薏米有什麼功效與作用
【寶寶吃小米粥的功效與作用】孩子喝小米粥有什麼好處 嬰兒吃小米粥有什麼作用
【寶寶吃小米粥的功效與作用】孩子喝小米粥有什麼好處
【糯米的功效與作用】 糯米的功效與作用及禁忌 糯米有什麼好處
【山藥小米粥的功效與作用】山藥加小米的功效 山藥小米粥的營養價值
【薏仁米的功效與作用及食用方法】薏仁米的功效與作用及禁忌
【玉竹的功效與作用】玉竹的功效與作用及禁忌 玉竹的功效與作用及食用方法
【知母的功效與作用】知母的功效與作用及禁忌 知母的功效與作用及食用方法
【玉米的功效與作用】玉米的功效與作用及禁忌
小米粥的功效與作用
【艾蒿的功效與作用】艾蒿的功效與作用是什麼 艾蒿的功效與作用及食用方法
【川貝的功效與作用】川貝的功效與作用是什麼 川貝的功效與作用及食用方法
【烏藥的功效與作用】烏藥的功效與作用及禁忌 烏藥的功效與作用及食用方法
【熟地的功效與作用】熟地的功效與作用及禁忌 熟地的功效與作用及食用方法
【梗米】梗米是什麼米 梗米的功效與作用 粳米粥的做法 粳米和大米的區別
【李子的功效與作用】李子的功效與作用及禁忌 李子的功效與作用及食用方法
【米酒的功效與作用】米酒的功效與作用及禁忌
【丹皮的功效與作用】丹皮的功效與作用及禁忌 丹皮的功效與作用及食用方法
【西洋參的功效與作用及食用方法】花旗參的功效與作用及食用方法
小米粥的功效與作用
【黃芪的功效與作用及食用方法】黃芪的功效與作用吃法 黃芪的功效與作用禁忌
【紅棗的功效與作用】紅棗的功效與作用及禁忌 紅棗的功效與作用及食用方法
【蠶豆的功效與作用】蠶豆的功效與作用是什麼 蠶豆的功效與作用及食用方法
【八角的功效與作用】八角的功效與作用及禁忌 八角的功效與作用及食用方法
【冬瓜的功效與作用】冬瓜的功效與作用及禁忌 冬瓜的功效與作用及食用方法
【西瓜的功效與作用】西瓜的功效與作用及禁忌 西瓜的功效與作用及食用方法
感染過弓形蟲可以懷孕嗎
2020年4月生孩子的黃道吉日
孕期熬夜有哪些危害?孕期怎樣纔能有個好的睡眠?
【產後啪啪啪什麼姿勢不會懷孕】產後如何避孕 什麼愛
【孕酮低會導致不孕嗎】孕酮低會不孕嗎 孕酮低會造成
浣溪沙莫許杯深琥珀濃李清照賞析
美式教育:和孩子一起聊政治這件事
香港星級牛腩小吃店:九記牛腩
把好三關勿“造”地貧寶寶
【浪淘沙令伊呂兩衰翁王安石古詩帶拼音版】浪淘沙令伊
丁桂兒臍貼適用年齡 12歲以下的寶寶都可以使用
【關於百合花的詩】讚美百合花的詩句 關於百合花的詩
懷孕後各階段會經歷的痛疼及緩解辦法有哪些
在沙漠裏蓋房子的蜥蜴的故事
【寶寶吃雞肉的做法大全】寶寶雞肉的做法大全集 寶寶