寶寶吃蛋黃很營養,但這樣吃才科學哦
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
“寶寶到底什麼時候能吃蛋黃?”
“寶寶怎麼吃蛋黃好消化?”
“都說蛋黃好,那蛋清寶寶能吃嗎?”
......
事實上,雖然蛋黃營養豐富,但作爲重要的寶寶輔食,也要選對吃法。
往下看一起漲姿勢吧~
媽咪們偏愛蛋黃當然是有原因的:
蛋黃的營養價值:
蛋黃包含雞蛋的大部分營養。
富含蛋白質、磷脂質;
富含鐵、硫、磷等礦物質;
富含維生素A;
......
啥時候輔食加蛋黃爲宜?
一般而言,母乳餵養的寶寶在6個月左右就可以添加輔食了。
那麼此時適不適合馬上添加蛋黃呢?
其實,衆多媽咪選擇蛋黃主要是看中了其“補鐵特技”。
但事實上,蛋黃中含大分子蛋白質,不易吸收,而此時寶寶的腸胃消化功能還不健全,所以過早、過多地吃蛋黃可能導致消化不良、積食、便祕等。
此外,雖然蛋黃含鐵豐富,但這些鐵主要以非血紅素鐵的形式存在,而蛋黃中的卵黃高磷蛋白會干擾鐵的吸收。因此,其實人體對蛋黃中鐵的利用率是很低的。
因此,一般情況下,雖然寶寶在4~6個月左右已經可以少量攝入一點蛋黃,但要正式將蛋黃加入輔食大軍,還是建議等寶寶7個月以後爲宜。
另外,如果主要是爲了給寶寶補鐵,其實選擇富含鐵的嬰兒米粉反倒效果更佳。
輔食蛋黃吃多少爲宜?
當寶寶7個月左右時,已經可以將蛋黃做爲輔食。
應注意的是,蛋黃輔食的添加要循序漸進,且要適量。
第一次吃時最好只取四分之一的蛋黃,並觀察寶寶有無過敏狀況。
若產生過敏,應停止食用蛋黃,待寶寶大一點再嘗試。
蛋黃的供應量可以每星期增長一點,從每日1/4個逐步增長到1個。
如果寶寶腸胃足夠好食量大,一天可以多吃點蛋黃,但不要超過兩個,也不要太頻繁。畢竟成人對雞蛋的承受力也才每日兩個。
PS:輔食不要只吃蛋黃,蛋黃與嬰兒米粉、奶粉等同食更能促進營養的吸收。
寶寶能吃蛋清嗎?
正常情況下,寶寶1歲後才能吃蛋清。
原因
與蛋黃相比,蛋清中蛋白分子過小,易穿過寶寶嬌嫩的腸壁直接進入血液,引發過敏,導致寶寶溼疹等。
通俗來講,就是蛋清更容易讓寶寶過敏。
再加上蛋清性涼、營養價值不及蛋黃,所以小寶寶還是優先吃蛋黃,等大點了再吃一整個雞蛋。
怎樣吃蛋黃不易噎着寶寶?
由於蛋黃乾澀齁嗓子,有很多媽咪擔心寶寶消化不了。這裏米琪媽推薦三個方法:
1. 蛋黃水將蛋清濾出取蛋黃,放入加水的鍋中,劃破蛋黃,撈處表面的蛋黃膜,邊煮邊攪拌蛋黃,待煮好後可將蛋黃水倒入奶瓶中,加入適量奶粉,搖勻給寶寶喝。
【TIPS:蛋黃膜具有疏水性,會阻礙寶寶吸收】
吸收度:★★★★☆
2. 蒸蛋黃將蛋清濾出取蛋黃,加適量溫水,放入碗中,加蓋蒸熟。出鍋後可適量加入香油,用小勺舀給寶寶吃。
吸收度:★★★☆☆
3. 蛋黃泥將雞蛋煮熟後取出蛋黃,細細碾磨成泥狀,均勻拌入寶寶米粉中餵給寶寶吃。
【TIPS: 蛋一定要煮熟了才能給寶寶吃,最好煮7-10分鐘】
吸收度:★★☆☆☆
PS:濾蛋清可以用漏斗、漏勺,或採取在雞蛋上戳孔的方式濾出。
米琪媽的提醒以下人羣應慎吃或忌吃蛋黃:
●患哮喘的人
●膽固醇偏高的人
●腸胃功能不健全的寶寶
●皮膚生瘡、化膿的寶寶
原來給寶寶吃這些魚,寶寶纔會有營養變得更聰明!
寶寶吃雞蛋的6個誤區是什麼?雞蛋怎麼吃才更有營養?
寶寶吃菠蘿會中毒?這樣吃最安全,營養還翻倍
寶寶吃不上奶很多原因,但這個寶媽很容易被忽視
這道風靡全國的特色小吃,這樣做給寶寶吃居然能營養翻倍?
寶寶吃水果,怎樣纔算是營養又健康呢?
寶寶早餐這樣吃纔可以營養100分,還非常的簡單方便!
科學營養膳食這樣搭,才能讓孩子健康茁壯的成長!
寶寶適合吃哪種蛋 雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋鴿子蛋營養對比
雞蛋雖然營養豐富,但這幾種情況給孩子吃其實是在害他
寶寶怎樣吃雞蛋有營養
99%的人都不知道這樣吃雞蛋才最科學!
光給寶寶吃米粉,小心寶寶營養不良哦
寶寶吃蛋黃的營養價值 寶寶蛋黃什麼時候加
水果是健康的“黃金食品”,但寶寶這樣吃,就會對身體造成危害
雞蛋好營養該怎樣給孩子吃 人工餵養 親親寶貝網 營養 美食
土司還能這樣吃,簡單好做,營養可口,連吃一大盤才過癮呢
【寶寶吃鵪鶉蛋的營養價值】寶寶吃鵪鶉蛋有什麼營養價值 小孩吃鵪鶉蛋的營養價值
6月份孕婦吃什麼水果蔬菜好?記得要這麼吃才最有營養哦!
給寶寶吃的麪食這樣做,葷素營養都吃得好!