秋季寶寶上火吃什麼好
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原料:南瓜、牛奶、肉湯、黃油
做法:先將南瓜去皮去子,煮爛後搗成泥狀。
將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸後,調轉至小火煮至黏稠。
出鍋後加入黃油攪拌均勻,即可食用。
功效:清熱消火
馬蹄雪梨糖水材料:雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖
做法:雪梨洗淨去核切片,馬蹄去皮切片,紅棗洗淨去核備用。
鍋中加水,放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸後,加入冰糖,調轉至中小火慢燉15~20分鐘。
撇去浮沫,稍涼後濾去湯料,給寶寶餵食糖水。
注意:冰糖量要少,免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。紅棗一定要去核,否則也易上火。
蘋果雪梨瘦肉湯材料:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉適量。
做法:蘋果、雪梨去皮、心,切成小塊或片,與瘦肉同放入鍋裏,加適量清水,煲0.5-1小時便可食用。
功效:滋陰潤肺、益胃生津。適用於有皮膚乾燥、口乾舌燥等症狀的寶寶,也可在秋冬季平時飲用。
無花果南北杏湯材料:南杏15克,北杏6克,無花果十粒,瘦肉適量。
做法:瘦肉洗淨,切塊,加放以上各藥材,放水適量,煲1-2小時即成。
功效:無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳,南杏潤肺止咳。適用於秋冬季燥咳熱咳的小朋友。
蓮子百合羹原料:15克蓮子、15克幹百合、1個雞蛋、適量白糖。
做法:先將蓮子去芯,然後與百合一起放在砂鍋內,加入清水,用文火煮至蓮子肉爛,接着加入雞蛋、白糖,等到雞蛋煮熟即可食用。
功效:補益脾胃、潤肺、寧心安神。
雪梨銀耳湯原料:1只雪梨、30克水發銀耳、5克貝母、適量白糖。
做法:先將銀耳泡發去根,去雜洗乾淨,撕成小片;學歷去皮去籽;然後將銀耳片、雪梨塊貝母、白糖一起放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘即可食用。
功效:滋陰清肺、消痰降火。
金銀花茶原料:10克金銀花、10克生甘草。
做法:將金銀花泡茶飲用即可。
功效:滋陰潤肺。
綠豆百合飲原料:1把綠豆、適量百合、5-6粒冰糖。
做法:直接將綠豆百合洗乾淨放入高壓鍋中,加入適量水,先用大火煮5分鐘後,擰至最小火,如此熬30分鐘,自然解壓後放入冰糖,再打開蓋煮5分鐘即可。
功效:下火。
什錦果茶原料:100克蘋果、200克橙子、100克去皮菠蘿、10克冰糖、3克綠茶、1500毫升水。
做法:先將蘋果洗淨,去核,橙子洗淨,然後與蘋果、菠蘿一起切成小塊,接着放入鍋中煮透,最後加入綠茶、冰糖,晾涼後即可飲用。
功效:解渴、清毒。
南瓜紫米粥原料:適量南瓜、米以及大棗
做法:先將南瓜切片,米與大棗洗淨,然後與南瓜片一起放入鍋內,加入適量水,用大火煮沸後,改爲文火,煮至米爛即可。
功效:增強肌體免疫力,改善春燥病症。
蒸肉豆腐原料:20克豆腐、15克雞脯肉、10克蔥頭、8克雞蛋、1克香油、4克醬油、5克澱粉。
做法:先將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內;然後將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油與澱粉,調至均勻,接着攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即可。
功效:提高嬰兒抵抗力、清熱解毒。
鮮拌萵苣原料:250g萵苣、適量料酒、鹽、味精以及香油。
做法:先將萵苣洗淨,去皮,切成細絲,加入鹽拌勻,去汁,接着加入料酒、味精、香油調味即可食用。
功效:利水滲溼通淋。
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