三歲寶寶夏季食譜
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食材:
青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。
做法:
1、土豆去皮切四塊煮熟,放入保鮮袋中壓成泥備用。
2、青蝦去殼,去蝦線洗淨,用刀拍成散,用刀背將蝦剁成泥備用。
3、將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。
4、用手將混合好的原料搓成薯球,放入蒸鍋中蒸5分鐘即可,散青蔥點綴。
功效:
青蝦含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,有鈣庫”之稱,寶寶可以適量食用。
南瓜百合奶昔
食材:
南瓜小半個、百合1朵。
做法:
1、百合洗淨。
2、南瓜去皮切片。
3、將南瓜和百合放入蒸鍋裏蒸熟或者微波爐中火5分鐘。
4、將南瓜和百合放入攪拌機,攪打均勻。
5、盛出即可食用。
功效:
南瓜和百合的搭配,具有健脾胃、養心安神、潤肺之功效。
吐司蘋果撻
食材:
蘋果一個、原味吐司兩片、淡奶油100ml、雞蛋一個、白砂糖15g、肉桂粉適量、黃油適量。
做法:
1、將淡奶油,雞蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。
2、烤盤上抹一層黃油,以免吐司沾底。吐司去邊切成小塊,形狀隨意。將切好的吐司塊填滿烤盤,最好不留空隙。
3、蛋奶液均勻的塗抹在吐司上,蛋奶液會往下滲,可多塗幾次。
4、蘋果切片,放在水裏防止氧化。
5、將蘋果碼放在烤盤上,撒上肉桂粉。進烤箱中層200度,烤20分鐘。
功效:
蘋果甜酸爽口,可增進食慾,促進消化,能夠爲寶寶補充維生素C等營養素。
香蕉紫薯沙拉
食材:
紫薯100克、黃瓜少許、聖女果適量、沙拉醬適量。
做法:
1、紫薯洗淨、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
2、香蕉剝去皮,用小刀切去兩端,橫着挖去中間果肉的1/3。
3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、將聖女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時候拌上沙拉醬。
功效:
薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素,具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。並且還富含硒元素和花青素,具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。
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