什麼人不適合吃荸薺
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消化功能較差的人
荸薺中含有大量的澱粉、膳食纖維，較難消化，吃多了可能會引起腹脹，因此，消化能力較差者不宜過量食用，以免加重腸胃的負擔。
荸薺屬於寒性食物，因此，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉、腹痛等症狀。另外，經期女性也不宜食用荸薺，以免加重痛經。
荸薺清甜爽口，含有較高的糖分，因此，糖尿病患者不宜食用，以免導致血糖上升，加重病情。
可以
寶寶發燒現象較多，荸薺很適合寶寶食用，它不但能起到退燒作用，荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，還能促進寶寶生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺非常適合寶寶食用。
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