影響兒童長高的飲食細節
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春季是兒童長高的黃金季節,除了遺傳因素,營養是兒童身高增長的一個重要因素,這個時候家長要注意讓孩子均衡飲食,肉類、穀類、奶及奶製品、水果蔬菜合理搭配,要避免和糾正孩子挑食、偏食等不良習慣。
1、細嚼慢嚥
快吃食物會給胃增加負擔,導致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。
2、碳酸飲料要少喝
有資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導致體內鈣、磷比例失調,造成發育遲緩。
3、含鹽分高的食品要儘量少吃
各種醃製食品和香腸,以及燻肉等鹽分較高,又是熏製食品,對胃腸黏膜有較大的刺激性,而且這類食品中維生素含量很低,對孩子成長也不利。
4、對各種糖果、甜飲料說不
吃糖過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。一些專業人士認爲,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。
另一方面,營養學術語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化系統,以致影響正常進食,造成營養不良。
5、飯後休息一小時左右
飯後讓大腦和全身都休息一下,對消化系統的正常運轉是很重要的。
6、吃飯時少喝水
吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液,妨礙食物的消化吸收。另外,飯前喝水會降低食慾,所以要儘量避免。而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等,會對長個有利。
7、愉快地用餐
在愉快的氣氛中進食,腦的中樞神經也會變得積極,使得循環系統和其他器官能積極配合消化系統功能,有助於食物的消化吸收。
8、拒絕“垃圾食品”的誘惑
油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養成分卻很少,長期食用這類食品,可導致兒童營養不良。
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