寶寶營養不良怎麼辦 注意5件事

雖然現在的飲食水平日益提高，但是一些寶寶還是會出現營養不良的問題，這與多方面的因素有關，關鍵在於家長進行正確地判斷和針對性的調理，讓寶寶儘快改善營養不良的問題。

幼兒營養不良判斷法

營養不良多見於3歲以下兒童，按性質不同可分爲熱量營養不良和蛋白質營養不良，前者以熱量缺乏爲主，後者以蛋白質缺乏爲主。我國兒童營養不良主要見於3歲嬰幼兒，80%以上屬於輕度營養不良。本病患兒主要是優質蛋白質(包括動物蛋白和豆類蛋白)攝入不足，同時缺乏多種維生素和微量元素。營養專家分析認爲，幼兒營養不良的原因，一部分是因家庭貧窮造成;另一部分是家長缺乏營養知識餵養不當所致;還有一部分是由其他疾病引起的。

臨牀上，判斷急慢性營養不良的主要指標有：①體重。若孩子體重低於同年齡、同性別參照人羣值的15～25%屬於輕度營養不良;體重低於該值的25～40%屬於中度營養不良;體重低於該值的40%以上屬於重度營養不良。②腹部皮下脂肪厚度。具體測量方法：在腹部的肚臍上，以拇指和食指相距3釐米與皮膚表面垂直成90度角，將皮膚層捏起，然後量其上緣厚度。輕度營養不良爲0.4～0.8釐米;中度營養不良爲0.4釐米以下;重度營養不良患兒皮下脂肪幾乎完全消失。③身高。輕度營養不良基本正常;中度營養不良較正常值低;重度營養不良明顯低於正常值。④肌張力。輕度營養不良基本正常;中度營養不良，肌張力明顯降低，肌肉鬆弛;重度營養不良，則肌肉萎縮。

兒科專家指出，早期發現營養不良，對早期治療和良好預後至關重要。輕中度營養不良患兒的消化能力尚好，故以調整飲食爲主，可不給予藥物治療;營養不良併發貧血及多種維生素缺乏症者，應予以相應治療。

專家解析寶寶營養五個關鍵詞

給孩子吃什麼、怎麼吃才能達到孩子的營養需求，是很多家長關心的問題。針對目前寶寶飲食中存在的誤區，市營養學會副祕書長、兒童醫院營養科主任田晞爲大家解析寶寶營養五個關鍵詞。

進餐“挑”環境

1至3歲的幼兒時期是飲食習慣養成的重要階段，也是影響食物嗜好的重要時期。幼兒膳食要做到定時、適量、有規律地進餐，不隨意改變幼兒的進餐時間和進餐量。要固定進餐場所，創造良好進餐環境，避免喧囂吵鬧，培養孩子集中精力進食，暫停其他活動。切忌讓孩子邊看電視邊吃飯，也要避免家長追着幼兒餵飯等不良習慣。鼓勵和安排較大幼兒與全家人一同進餐，以利於幼兒日後能更好地接受家庭膳食。

幼兒飲食每天安排主餐三次，上下午兩主餐之間安排以奶類、水果和稀軟麪食爲內容的加餐，晚飯後也可加餐或零食，但睡前切忌甜食，以預防齲齒。

輔食並不“輔”

從6個月開始，需要逐漸給寶寶補充一些非乳類的食物，這一類食物被稱爲輔助食品，簡稱爲輔食。雖然稱爲輔食，實際上對於6個月之後的寶寶來說，與乳類食品一樣不可缺少。輔食不僅可以補充乳中營養素的不足，而且可以增強孩子的消化功能。

輔食包括果汁、菜汁等液體食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面、切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，添加輔食的順序爲：首先添加穀類食物(如嬰兒營養米粉)，其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、動物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/鬆等)和豆類。建議動物性食物添加的順序爲：蛋黃泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。每次添加一種新食物，由少到多，由稀到稠循序漸進，由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物(如：米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等)，7至9個月時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末)，12個月以後，大多數寶寶可逐漸轉爲以進食固體食物爲主的膳食。

鈣鐵哪裏來

孩子對鈣的需求量大，奶及奶製品是天然鈣質的極好來源，大豆及豆製品含鈣也較爲豐富。芝麻、小蝦皮、小魚、海帶等也含有一定的鈣，寶寶每日應飲用300毫升至600毫升牛奶，一天飲奶量分兩至三次飲用。乳糖不耐受者應避免空腹飲奶，可在正餐飲奶，也可以在餐後1至2小時內飲奶。必須注意的是，含乳飲料不是奶，牛奶與酸奶的營養價值優於乳飲料。鐵缺乏在寶寶中較爲常見，這與食用富含鐵的食物較少關係密切。動物肝臟、動物血、瘦肉是鐵的良好來源，應避免孩子牴觸這些食品。膳食中豐富的維生素C可促進鐵吸收，應注意幫助孩子足量攝取。

早餐吃什麼

早餐作爲一天的第一餐，對膳食營養攝入、健康狀況至關重要。早餐攝入的能量應占全天總能量的25%至30%，每天食用營養豐富的早餐才能爲寶寶提供體格和智力發育所需的充足營養素，因而，家長不能只在中晚餐上下功夫，還須爲孩子提供營養充足的早餐。早餐的食物應種類多樣，搭配合理。如果早餐中包含了穀類、肉類蛋類等動物性食品、奶及奶製品、蔬菜水果等4類食物，則爲早餐營養充足;如果只包括了其中3類，則早餐的營養較爲充足;如果只包括了其中兩類或一類，則早餐營養不充足。

零食怎麼吃

合理有度的吃零食可以補充孩子的能量和營養素的不足，但是，零食所提供的能量和營養素不如正餐全面均衡，因此吃零食的量不宜過多。零食應選擇合適的時間，兩餐之間可適當吃些零食，但時間不要離正餐時間太近，以免影響正餐食慾。晚餐兩小時後也可吃些零食，但睡前半小時不宜再進食。在選擇零食時，應多選用營養豐富的食品，如乳製品(液態奶、酸奶)、魚蝦肉製品(尤其是海產品)、雞蛋、豆腐或豆漿、各種新鮮蔬菜水果及堅果類食品等，少選用油炸食品、糖果、甜點等。應注意的是，核桃、杏仁、松子、花生、栗子、腰果、各類瓜子等堅果類食品營養豐富，但其所含能量較高，不可過多食用，以免造成肥胖，每週以食用50克左右爲宜。