寶寶吃凍豆腐有什麼好處
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寶寶吃凍豆腐有利於維持體內的新陳代謝平衡,對寶寶的腦部和神經發育是很有益的,而且還能幫助預防蛀牙哦。
預防寶寶便祕
凍豆腐中含有大量的膳食纖維,這些膳食纖維可以幫助促進人體腸胃的蠕動,加快體內廢棄物以及毒素的排出,能夠起到很好的預防便祕、排毒的作用。
補充蛋白質
凍豆腐中的蛋白質極其豐富,並且屬於完全蛋白,能夠更好的促進身體吸收、保健,可謂是好處多多。
有助於減肥
豆腐在經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種物質能夠幫助破壞人體內的脂肪,從而可以快速的將這些多餘的脂肪排出體外,起到很好的減肥作用,所以如果家有肥胖寶寶,爸爸媽媽不妨可以在日常飲食中多給寶寶吃一些凍豆腐。
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寶寶吃凍豆腐食譜推薦西蘭花炒凍豆腐
1、食材:
凍豆腐、西蘭花、胡蘿蔔、油、鹽、香油。
2、做法:
(1)北豆腐切成小塊,裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍室冷凍一天以上
(2)用時提前半天取出化凍後,把水分擠幹。
(3)西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡、徹底洗淨。
(4)燒一鍋開水,放入西蘭花焯一分鐘,撈出過涼水,可使西蘭花口感脆嫩。
(5)胡蘿蔔洗淨切片。
(6)鍋熱倒油,先下胡蘿蔔炒一會,再倒入凍豆腐翻炒;鍋中倒少許水,煮一下豆腐。
(7)最後倒入西蘭花,炒熟即可。出鍋前撒鹽,點幾滴香油。
番茄凍豆腐湯
1、食材:
凍豆腐、番茄、幹香菇、姜、鹽適量。
2、做法:
(1)豆腐整個放入冰箱冷凍室一天,用時提前取出化凍,然後擠幹水分,撕成小塊。
(2)幹香菇洗淨泡發切絲,番茄洗淨去皮切塊,姜切末。
(3)熱鍋涼油,先下薑末,然後倒入香菇,炒一會出香味,倒入番茄。
(4)翻炒,將番茄炒軟爛,出湯。
(5)倒入凍豆腐,炒至熟,撒鹽即可出鍋。
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