【爲什麼立秋要吃餃子】立秋爲什麼吃餃子 立秋吃餃子的寓意
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立秋有很多習俗,但是小編第一次聽說立秋要吃餃子,可能是自己對這個節氣也不太重視。那麼爲什麼立秋要吃餃子呢?立秋還有哪些習俗呢?一起扒一扒吧。
爲什麼立秋要吃餃子
立秋作爲一個很重要的節氣,在北方地區民間普遍流行“貼秋膘”,吃餃子就是貼秋膘其中的一種方法。
伏天人們胃口普遍較差,食慾不振,所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”,而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”,吃美食佳餚,首選吃肉,“以肉貼膘”。
立秋還有哪些習俗
1、立秋節氣的習俗:摸秋
夏曆八月十五日,是爲中秋節。這天夜裏婚後尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。
2、立秋節氣的習俗:啃秋
“啃秋”在有些地方也稱爲“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認爲可以防瘧疾。城裏人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍着啃,就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏,在樹蔭下,三五成羣,席地而坐,抱着紅瓤西瓜啃,抱着綠瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的,實際上是一種豐收的喜悅。
3、立秋節氣的習俗:貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因爲人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
4、立秋節氣的習俗:秋忙會
秋忙會一般在農曆七八月份舉行,是爲了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的,也有單一爲了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是爲了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣,設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會,都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
5、立秋節氣的習俗:秋田娛樂
秋天,特別是秋忙前後,農事雖忙,秋種秋收,忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣,常見一些青年人和十餘歲的孩子,在包穀、穀子、糜子生長起來以後,特別是包穀長成一人高,初結穗兒的時候,田間里正是他們玩耍、做戲的場所。
6、立秋節氣的習俗:秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始於漢代,後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢,官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩:“此身願作君家燕,秋社歸時也不歸。”在一些地方,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
7、立秋節氣的習俗:秋收互助
秋忙開始,農村普遍有“秋收互助”的習俗,你幫我我幫你,三五成羣去田間,搶收已經成熟的玉米。
立秋前後天氣提示
6日夜間至8日,西北地區東部、西南地區東部、江漢、黃淮、江淮一帶自西向東有一次大到暴雨降水過程,江淮等地的局部地區有大暴雨。今天起,副熱帶高壓逐漸南落,高溫範圍有所減小,強度減弱。但預計今天白天,河北中南部、北京、江淮、江南地區、重慶等地仍有35~38℃以上的高溫天氣。
立秋後如何養生
1、潤肺柔肝、養陰清燥
肺與秋季相應,而秋季乾燥,因此,需要潤燥、養陰、潤肺。可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,益胃生津,有益健康。秋天易燥,宜多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。
2、調養起居、適量運動
秋高氣爽,應開始“早臥早起,與雞具興”。早臥以順應陽氣之收斂,早起爲使肺氣得以舒展。此外,在這個時節進行健身鍛鍊,應該避免運動量過大、活動過於劇烈。
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