【孕婦喝什麼湯最補鈣】孕婦煲什麼湯補鈣 孕婦補鈣湯的做法
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孕期如果缺鈣,會影響到母體的健康與胎兒的發育,所以從孕中期開始適量補鈣很重要。湯類營養易吸收,是補鈣佳品。那麼孕婦喝什麼湯最補鈣呢?接下來,我們就來看看孕婦補鈣湯的做法吧!
孕婦喝什麼湯最補鈣:山藥黃豆肉骨湯
材料:山藥少許、黃豆一把、少許大骨。
做法:
1、黃豆洗淨,用水泡漲。
2、豬龍骨洗淨,鍋中水燒開,放入豬龍骨焯水,煮三分鐘後撈出洗淨瀝乾。
3、鍋中放入焯水過的龍骨,倒入足量冷水,大火煮開後,撇去浮沬。
4、放些料酒,放入葱段和薑片,倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開後倒入一湯匙醋(有利於鈣質的析出)。
5、大火煮開,維持大火煮十分鐘,轉小火煲一個半小時。時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥,再煮半個小時左右,起鍋前10分鐘入鹽調味。
孕婦喝什麼湯最補鈣:蘿蔔排骨湯
材料:蘿蔔一根、排骨少許、枸杞少許。
做法:
1、首先需要先將蘿蔔和排骨都清洗乾淨,之後將蘿蔔切成塊狀。
2、用熱水先將排骨燙洗一遍,這樣熬出來的排骨湯才會比較清甜。
3、將枸杞放進温水中泡一下,將處理好的排骨以及胡蘿蔔放進鍋中,將泡好的枸杞也放進鍋中,蓋好鍋蓋。
4、用大火熬煮,再加入少許的調味料。
孕婦喝什麼湯最補鈣:玉米蟲草花大骨湯
材料:蟲草花少許、玉米一根、大骨少許。
做法:
1、將蟲草花洗淨,用冷水先浸泡至軟。
2、之後用燒好的熱水將大骨燙一遍,還需要將玉米先切成塊狀。
3、將大骨還有玉米以及蟲草花一起放入鍋中熬煮。
4、放入少許的薑片以及清水,還要記得將剛才浸泡蟲草花的水也放進鍋中,將鍋蓋好之後,先用大火熬煮半小時,再用文火熬煮一小時。
孕婦喝什麼湯最補鈣:花旗參烏雞湯
材料:烏雞一隻500克左右、花旗參少許50克、紅棗4-5顆、薑片2片、枸杞10-20顆。
做法:
1、瓦罐洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續煮沸,倒掉水,去腥味。
2、重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時。
孕婦喝什麼湯最補鈣:蓮藕豬骨湯
材料:鮮藕500克、帶肉豬腿骨2根、鹽少許。
做法:
1、鮮藕切塊,豬骨放入沸水中焯去污物備用。
2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過材料後高約3指)大火煮約15分鐘,再轉中火煮約20分鐘後開鍋,藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。
孕婦喝什麼湯最補鈣:苦瓜小魚湯
材料:苦瓜300克、豬肋骨6根、小銀魚乾50克、姜3片、糯米醋1大匙、鹽少許。
做法:
1、食材洗淨,苦瓜切塊,小銀魚千用温開水沖洗,豬肋骨用沸水氽燙後洗淨備用。
2、在湯鍋內放入豬肋骨、薑片、糯米醋和1000毫升清水,用小火燉煮約30分鐘。
3、撈出豬肋骨,放入小銀魚乾和苦瓜,再用小火燉約20分鐘,起鍋前加鹽調味即可。
小貼士:用豬肋骨熬煮的高湯含有豐富的鈣質,搭配苦瓜和小銀魚乾,能夠補充懷孕初期所需的鈣、蛋白質和維生素。苦瓜具有利尿、預防便祕、降火的作用,還能緩和孕期的緊張睛緒,改善準媽媽的睡眠質量。
孕婦喝什麼湯最補鈣:豬脊髓腦湯
材料:豬脊髓兩條、豬腦兩個、黃瓜、水發玉蘭片少許、魚骨少許、醬油、料酒、薑汁、鹽、味精、糖、麪粉。
做法:
1、將黃瓜洗淨,切4釐米長、1.2釐米寬、0.3釐米厚的長片。
2、將玉蘭片、魚骨均切成4釐米長、1.2釐米寬、0.15釐米厚的長片,分別放入開水內焯透,撈出。
3、將豬腦上的血線摘淨,同脊髓一起洗淨,放入開水內,倒入料酒和薑汁;水開後,用微火燉熟,撈出過涼。
4、將豬腦劈成四半,脊髓切成一個2釐米的段;鍋內加入高湯,將脊髓、豬腦、魚骨、玉蘭片和黃瓜 下鍋,放入薑汁、味精、鹽和醬油;燒開後,撇去浮沫,盛人大碗內即成。
小貼士:豬脊髓補陰益髓,豬腦補骨髓,益虛勞。本湯有益於胎兒的腦發育使胎兒聰明。
孕婦喝什麼湯最補鈣:烏雞湯
材料:烏雞1只(約1500)克、精排骨2塊、葱、姜、料酒、精鹽、味精。
做法:
1、豬排骨洗淨。
2、烏雞除去內臟洗淨。
3、將雞、豬排骨和葱、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋中,用慢火燜煮(水以不沸騰為宜,使雞肉和排骨肉中的蛋白質、脂肪等營養物質充分溶於湯中),約煮3小時,直至雞肉脱骨,加入味精,即可食用。
小貼士:此湯含有豐富蛋白質和鈣質,有助於滋潤皮膚,補充身體營養。
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