【魚籽怎麼做給寶寶吃】寶寶魚籽怎麼做好吃 寶寶魚籽的做法大全
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魚籽富含蛋白質、維生素等營養成分,具有促進發育、增強體質、健腦等功效,非常適合寶寶食用。魚籽怎麼做給寶寶吃呢?以下是兩歲以上寶寶吃魚籽的做法,我們一起來看看吧!
魚籽怎麼做給寶寶吃:魚籽炒雞蛋
材料:魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。
做法:
1、先將在魚子外層的薄膜去除乾淨,加入一勺鹽、一勺料酒拌勻,醃製10分鐘。
2、雞蛋打散後,加入一勺料酒、一勺清水拌勻,下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用。
3、將魚子醃製出的水全部倒掉,炒鍋中加入適量油,用小火加熱到4成熱時,放入魚子,保持小火慢慢炒出香味,直到魚子變散,呈顆粒狀。
4、倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
魚籽怎麼做給寶寶吃:蔥香魚籽餅
材料:魚籽200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法:
1、準備好魚籽。
2、蔥切細。
3、雞蛋攪散。
4、撒入蔥。
5、魚籽在案板上剁碎。因為外面有一層衣,所以不會散開的。
6、加入雞蛋液中。
7、攪拌均勻,加鹽調味。
8、熱鍋放寬油。
9、下魚籽攤成餅。
10、兩面煎熟即可。
魚籽怎麼做給寶寶吃:魚籽鮮肉雲吞
材料:豬肉末250g、鯪魚膠150g、黑魚籽30g、雲吞皮300g、油1湯匙、鹽0.5茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、薑末10g、小蔥25g、生菜100g。
做法:
1、豬肉剁成末,鯪魚膠購於菜市場,姜切碎末,小蔥切蔥花,加入調味料。
2、攪拌均勻。
3、加入適量黑魚籽,超市有售。
4、拌勻成肉餡。
5、取一張雲吞皮,放上肉餡。
6、四角對捏,包成小云吞,我包的很隨意,基本上不露餡,就算是行了。
7、生菜燙熟入碗,並加入少許調味料製成湯底。
8、鍋中水開後下雲吞,煮熟撈至湯碗中,即可享用。
魚籽怎麼做給寶寶吃:魚籽煎蛋
材料:魚籽300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、澱粉適量、香蔥3根、白酒2g、姜粉4g。
做法:
1、準備食材。
2、把魚籽收拾乾淨洗淨,瀝乾水分。
3、香蔥洗淨切末。
4、魚籽里加料酒、鹽、姜粉拌均勻醃製20分鐘左右,再把醃製的水分去掉。
5、雞蛋打散。
6、加魚籽裡,再加少許澱粉拌均勻。
7、再加香蔥、幾點植物油拌均勻。
8、熱鍋涼油,油熱7層,下魚籽雞蛋液。
9、轉小火慢煎一面發硬,翻面繼續煎到兩面發硬金黃色,撈起,切塊盤即可。
魚籽怎麼做給寶寶吃:魚籽豆腐煲
材料:魚籽800g、油適量、鹽適量、青尖椒15g、紅尖椒15g、生薑10g、大蒜10g、南豆腐500g、陴縣豆瓣適量、剁椒醬適量、料酒適量、鎮江香醋適量、雞精適量。
做法:
1、魚籽去除魚腸,清洗乾淨,濾幹備用。
2、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生薑切片。
3、豆腐切成2CM見方的小塊。
4、煎鍋倒入油,開小火,冷油下入魚籽,慢慢煎至兩面金黃,魚籽熟透。
5、將煎好的魚籽盛入煲中。
6、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
7、將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。
8、加入適量清水,攪拌均勻後,中火煮沸後轉小火,燉25分鐘即可,最後加入雞精調味。
魚籽怎麼做給寶寶吃:炒魚籽
材料:魚籽300g、油適量、鹽適量、生薑適量、辣椒醬適量、生抽適量、紅辣椒適量、料酒適量、大蒜適量、蒜苗適量。
做法:
1、準備好食材。
2、切好備用。
3、水燒開放薑片下魚籽焯至六成熟。
4、撈出。
5、熱鍋下油放生薑片、大蒜瓣、辣椒醬炒出香味。
6、將大蒜苗杆放入。
7、下焯好的魚籽。
8、放料酒和生抽。
9、加適量的水煮5分鐘。
10、最後放入小紅椒和大蒜苗。
11、炒勻關火。
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